棗泥的精選

1、材料：紅棗5公斤、白糖2.5公斤、油1250克。2、紅棗洗淨用冷水浸泡2小時，撈出放入盆內，加一點清水上籠蒸2小時，蒸至酥爛（也可以加水放入鍋中煮爛，要防止糊底），取出晾涼，分多次放入銅絲篩中擦泥除去皮核，3、熱鍋放油先熬熱、放...

1、紅棗洗淨後，擦乾水，去核。2、放入蒸鍋中，水開後大火蒸15分鐘。3、將蒸熟的紅棗放入料理機，加入半飯碗清水，攪打成棗泥，打好的棗泥倒入炒鍋中。4、分兩次倒入玉米油，每次都要炒均勻吸收後再加下一次。5、油全部加入後，倒入...

1、材料：紅棗5公斤、白糖2.5公斤、油1250克。2、紅棗洗淨用冷水浸泡2小時，撈出放入盆內，加一點清水上籠蒸2小時，蒸至酥爛（也可以加水放入鍋中煮爛，要防止糊底），取出晾涼，分多次放入銅絲篩中擦泥除去皮核，3、熱鍋放油先熬熱、放...

1、食材：紅棗500g、白砂糖200g、花生油160g、糕粉(熟糯米粉）80g、清水適量。2、首先製作棗泥餡。紅棗用水沖洗乾淨，趁濕潤，剝開紅棗取出棗核。3、去核後的濕潤紅棗放入蒸鍋，大火蒸15分鐘。4、蒸好的紅棗，放入食品料理機，加入...

1、準備蛋黃3個,蜂蜜10g,蛋白3個,砂糖230g,泡打粉2g,植物油40g,棗泥100g,核桃適量,低筋麪粉100g。2、蛋黃+砂糖攪拌到無顆粒。3、加入蜂蜜棗泥到蛋黃糊裏拌勻。4、蛋白打發到乾性發泡(拉起來鈎狀不會滴下來)在加入砂...

1、用料：大米100克、小米50克、大棗10個、核桃5個。2、做法：（1）幹核桃放開水裏泡一個小時，這樣核桃皮很容易剝開。之後把核桃弄成屑狀。（2）把棗放到熱水裏泡一個多小時，放鍋裏煮十五分鐘。這樣棗皮很容易清除。去核去皮，放入攪...

1、牛奶雞蛋8只，紅棗50克，紅糖200克，低筋麪粉170，克色拉油200克，泡打粉5克。2、紅棗提前去核，加入小量水中火熬煮,煮至成有點粘糊狀即可。3、牛奶加入紅糖把,紅糖水過篩至無顆粒，用手動蛋抽攪拌至糖溶化。4、依次加入雞蛋攪...

1、紅棗洗乾淨去核。2、倒入沸水中煮熟。3、煮20分鐘。4、撈出。5、放入篩中碾壓。6、篩出棗泥。7、起鍋燒油，放入紅糖。8、放入棗泥繼續翻炒。9、期間可以篩入一點生粉。10、放一點鹽。11、炒至質地細膩，就可以盛出放...

1、紅棗180克，水650克，棗泥水720克，片糖124克，糯米粉8克，粘米粉24克，木薯澱粉200克。2、紅棗去核，與650克的水煮沸轉小火煮15分鐘。3、用攪拌機攪拌成糊狀，方便過篩。4、過篩。5、棗泥過篩過加入水，使棗泥水的總重量達到720克...

1、食材：核桃200克，紅棗250克，熟芝麻100克，麥芽糖125克，木薯澱粉15克，玉米油15克。2、紅棗洗淨去核備用。3、核桃小火炒到能聞到香味，嘗一下變脆就可以了，也可以烤箱烤一下，冷卻以後搓掉皮衣，因為核桃的皮衣是澀的。4、紅棗加水...

1、食材：紅棗500g、綿白糖20g2、將500g紅棗洗淨，然後上蒸屜蒸大約20分鐘。3、將蒸熟的紅棗取出，待冷卻後去核，為了節省時間，可用涼水將紅棗冷卻後再去核。4、將去核後的紅棗用刀切成細丁，然後撒上約20g綿白糖將紅棗搗成泥狀...

1、用料：麥芽糖80克，白砂糖40克，水14+20克，玉米澱粉15克，黃油9克，牛奶10克，棗泥110克，核桃仁120克；2、核桃烤熟，放在烤箱中100度，保温。玉米澱粉用20克水調開，備用。白砂糖，麥芽糖，14克水，倒入鍋中，煮開，至130度。加入澱粉糊，中火攪拌均...

1、麪粉500克，棗泥餡300克，白糖150克，花生油750克。2、.將350克麪粉放在盆裏，加入花生油50克，用適量的清水和麪，揉勻制水油酥面;將餘下的150克麪粉放入另一個盆中，加入100克花生油，和成油酥面，揉勻。3、將炒鍋置火上燒熱，放入50...

1、用料：牛奶1100毫升、白砂糖2大勺、棗泥150克、江米酒400克；2、稱取400克醪糟倒入鋪有籠布的瓷碗上，將籠布提起攥緊儘量多的擠出醪糟汁備用；3、把2大勺白砂糖加入牛奶後，倒入鍋中小火加熱至四周有細微氣泡。4、此時將醪...

1、小棗750克，白糖175克，玫瑰醬100克，凍粉10克。2、用水將小棗洗淨，放入銅鍋中，注入清水，上火煮40分鐘後撈出，去掉棗核，再放入銅鍋中，加入白糖和溶化的凍粉水和用100克温水兑開的玫瑰醬水，上火炒20分鐘左右。3、將炒好的棗泥倒...

1、紅棗洗乾淨去核。2、倒入沸水中煮熟。3、煮20分鐘。4、撈出。5、放入篩中碾壓。6、篩出棗泥。7、起鍋燒油，放入紅糖。8、放入棗泥繼續翻炒。9、期間可以篩入一點生粉。10、放一點鹽。11、炒至質地細膩，就可以盛出放...

1、食材：高粉180克、酵母粉3克、黃油20克、蛋液22克、牛奶122毫升、鹽3克、白糖25克、低筋麪粉45克、棗泥適量。2、除黃油以外本着先液體後粉類的順序把食材依次放入麪包桶中，最後放酵母。3、一個和麪程序後放入軟化的...

主料：雞蛋4個，棗泥80g，紅糖75g，玉米油30g，鹽2g,朗姆酒1g，低筋麪粉120g。1、紅棗洗淨後，放進鍋裏煮熟。2、煮熟後瀝出來，稍放涼一點後剝出棗核。3、把剝去核的棗肉加一點煮棗的水，用料理機打成糊糊狀。4、4再把打好的棗糊放進炒...

1、首先製作棗泥餡。紅棗用水沖洗乾淨，趁濕潤，剝開紅棗取出棗核。2、去核後的濕潤紅棗放入蒸鍋，大火蒸15分鐘。3、蒸好的紅棗，放入食品料理機，加入足量的清水，打成棗泥漿(加入清水的量根據實際情況調整，以能打成漿為準。加入...

1、食材：豬油60克、中筋麪粉220克、水110克、豆沙餡少許、食用色素少許、深紅色果醬適量、豬油90克、低筋麪粉180g2、先製做水油皮，110毫升水，分成3份，其中兩份加食用色素，按比例調整淺粉色、深粉色的水溶液；將60克豬油、22...

1、材料：新鮮山藥(650克)、無核紅棗(100克)、枸杞(1湯匙)、冰糖(4湯匙)、糯米粉(3湯匙)2、洗淨無核紅棗和枸杞，分別用清水先浸泡一晚；山藥去皮切成薄片，浸泡在清水中待用。3、燒開半鍋水，放入山藥片，灑上1湯匙白糖拌勻，以大...

1、紅棗180克，水650克，棗泥水720克，片糖124克，糯米粉8克，粘米粉24克，木薯澱粉200克。2、紅棗去核，與650克的水煮沸轉小火煮15分鐘。3、用攪拌機攪拌成糊狀，方便過篩。4、過篩。5、棗泥過篩過加入水，使棗泥水的總重量達到720克...

1、用料：大米100克、小米50克、大棗10個、核桃5個。2、做法：（1）幹核桃放開水裏泡一個小時，這樣核桃皮很容易剝開。之後把核桃弄成屑狀。（2）把棗放到熱水裏泡一個多小時，放鍋裏煮十五分鐘。這樣棗皮很容易清除。去核去皮，放入攪...

1、小棗750克，白糖175克，玫瑰醬100克，凍粉10克。2、用水將小棗洗淨，放入銅鍋中，注入清水，上火煮40分鐘後撈出，去掉棗核，再放入銅鍋中，加入白糖和溶化的凍粉水和用100克温水兑開的玫瑰醬水，上火炒20分鐘左右。3、將炒好的棗泥倒...

棗泥卷是一種特色麪點，主要是用棗泥做餡料烤制而成，棗泥卷外酥裏香，棗泥的香味濃郁可口，非常符合大眾的口味。棗泥卷不僅好吃，製作方法也很簡單，自己動手也能做，喜歡吃就看看吧!棗泥卷家常做法食材：棗泥餡150克、高筋麪粉100...