蝦乾的的精選

蝦乾的做法大全有哪些？讓我們一起了解一下吧。一、香辣蝦乾材料：蝦乾、香菜、小米椒、大蒜、生薑、花椒、郫縣豆瓣醬、白糖、生抽、料酒、白芝麻。做法：1、蝦乾放清水裏浸泡一小時瀝乾備用，香菜切段、小米椒切碎、大蒜切...

1、首先先用牙籤在蝦背的第二節中挑出蝦線。2、鍋中放入適量的開水，放入蝦、大葱、花椒到鍋裏。3、這時候，再加入鹽到鍋裏，開中火煮熟。4、煮熟後把蝦和煮蝦的水浸泡着，靜止放置2-3小時入味。5、然後把蝦撈出瀝乾水分，用廚...

1、清洗蝦並挑出新鮮的蝦，清洗後瀝乾水分。2、煮開水並放進姜和鹽去腥味，然後放蝦煮15分鐘，注意煮的時候不要把蓋子拿起，否則蝦肉會鬆，還有煮好的蝦不要急於出鍋，要等到水涼了再出鍋，這樣蝦才能充分地入味。3、煮好後，把蝦放...

1、首先先用牙籤在蝦背的第二節中挑出蝦線。2、鍋中放入適量的開水，放入蝦、大葱、花椒到鍋裏。3、這時候，再加入鹽到鍋裏，開中火煮熟。4、煮熟後把蝦和煮蝦的水浸泡着，靜止放置2-3小時入味。5、然後把蝦撈出瀝乾水分，用廚...

1、首先先用牙籤在蝦背的第二節中挑出蝦線。2、鍋中放入適量的開水，放入蝦、大葱、花椒到鍋裏。3、這時候，再加入鹽到鍋裏，開中火煮熟。4、煮熟後把蝦和煮蝦的水浸泡着，靜止放置2-3小時入味。5、然後把蝦撈出瀝乾水分，用廚...

1、準備好需要用到的食材。2、蝦乾放清水裏浸泡一小時瀝乾備用，香菜切段、小米椒切碎、大蒜切末、姜切絲。3、鍋燒熱倒油，油稍微多點，加薑絲、蒜末、小米椒炒出香味。4、接着放入花椒、郫縣豆瓣醬繼續爆香。5、然後加2勺...

1、幹蝦洗乾淨，用水泡20至30分鐘，泡蝦的水不要倒掉，備用。蒜多一點，剁成細末。2、鍋放火上，放油一勺（火鍋勺），七成熱後放入蒜末爆炒，炒出香味後，倒入蝦炒，烹入料酒。3、炒後放入泡蝦的水，水可多一點，因為要把幹蝦煮軟，中小火煮，20分...

1、準備鮮蝦，推薦明蝦、河蝦等。2、鍋裏放水，把蝦倒進鍋裏煮。3、倒進食鹽，分量多一點，較平時鹹一點，這樣風乾後的蝦乾更耐保存。4、煮15分鐘，使蝦徹底熟透，然後撈起。5、放進風乾機裏，設定温度70度，時間為5小時，風乾至蝦乾爽輕...

1、材料：明蝦2斤，鹽8克，水800ML，葱幾根，姜幾片，料酒10ML。2、用剪刀將蝦頭剪，將蝦背剪開。3、將蝦線挑細乾淨；將蝦反覆清洗3次。4、鍋中加水，料酒，鹽，葱和姜，燒開後倒入明蝦。5、煮5分鐘後將蝦撈出，控幹水分。6、準備一個可以曬的...

1、蒸煮後的大蝦可以帶殼烘乾，也可以剝殼對蝦仁進行烘乾。將煮好的大蝦瀝乾水分後，均勻地攤在烘盤上，裝進小推車，然後送入蝦仁烘乾機。2、根據不同的大蝦品種，將烘乾機的智能控制系統的温度設置在50℃～70℃的中高温為宜，時間...

主料：大蝦600g輔料：油100ml、熟白芝麻適量、豆瓣醬適量、小葱10g、生薑10g、幹辣椒5個、黃酒20ml、蒜片10g、白糖5g1、蝦洗淨後剪去蝦。2、準備所有調料。3、用刀把蝦開背抽去蝦線。4、鍋內倒油，温油下入蝦煎炸至蝦殼酥...

1、大蝦洗一下，蝦鬚減掉，挑蝦線。2、接水，放姜，葱，大料去腥，微量鹽。3、水開後放蝦，煮熟變色後撈出來，煮蝦水不要倒。4、撈出來涼水過一遍，殼肉容易分離。5、過涼水後再把蝦放進煮蝦水裏半小時左右，便於入味。6、用烤網，下面墊錫...

1、將幹蝦放到水龍頭下面給沖洗一下，這樣可以去除到一些腥氣。再把幹辣椒剪成段狀，芹菜切成段狀。2、熱鍋下油，等油熱好之後，把火調小，再加入一些幹辣椒，炒出香味，再把辣椒取出來備用。3、再把蝦乾給放到油鍋中炸一會兒，再加...

1、蝦乾放入温水中浸泡３０分鐘變軟，剝殼取蝦仁備用。2、韭菜洗淨，切成３－４釐米的小段。3、鍋中倒入油，燒至七成熱下入蝦仁翻炒片刻。4、下入韭菜，翻炒至韭菜變軟，加入鹽，大火翻炒幾分鐘即可出鍋。...

1、首先準備好新鮮的海蝦，根據自己情況準備好數量。2、將海蝦放入盆中，用清水反覆沖洗幾次，然後控幹水分；3、將蝦放入炒鍋中。4、將適量鹽放入鍋中，根據自己想要的鹹度來調整鹽的用量，小火翻炒食材，用勺子翻動蝦使之均勻受熱...

1、凍蝦清洗乾淨。2、剪去蝦槍和蝦毛。3、添加沒過的水、葱姜、鹽和料酒，大火煮開。4、繼續滾煮兩分鐘關火。5、讓蝦在鹽水中浸泡30分鐘。6、取出瀝乾水分，逐個平鋪在烤盤中。7、入烤箱，中層，上下火180度，烤30分鐘。...

1、蝦乾放入温水中浸泡３０分鐘變軟，剝殼取蝦仁備用。2、韭菜洗淨，切成３－４釐米的小段。3、鍋中倒入油，燒至七成熱下入蝦仁翻炒片刻。4、下入韭菜，翻炒至韭菜變軟，加入鹽，大火翻炒幾分鐘即可出鍋。...

1、原料：基圍蝦一斤、午餐肉、洋葱、土豆、萵苣、香菇、荷蘭豆、生薑、大蒜、辣椒、花椒、葱段、郫縣豆瓣醬、火鍋底料、生抽、糖、料酒各適量。2、蔬菜洗淨：洋葱切小塊、土豆切條、萵苣切滾刀、香菇打花，午餐肉切薄片，其...

1、先是把蝦乾放在水裏泡上半小時，然後把它撈出來瀝乾水備用。2、把芹菜洗淨切成小段，就可以開鍋加油爆香葱姜，等到油燒熱就把紅辣椒倒在鍋裏，炒出紅油以後倒上蝦乾翻炒七八分鐘。3、上芹菜段撒些味精，鹽，胡椒粉，加水燜炒十...

1、首先準備好新鮮的海蝦，根據自己情況準備好數量。2、將海蝦放入盆中，用清水反覆沖洗幾次，然後控幹水分；將蝦放入炒鍋中，我用的是32釐米的炒鍋，能放進5斤蝦。3、將適量鹽放入鍋中，根據自己想要的鹹度來調整鹽的用量，我是用來...

1、新鮮蝦姑洗淨待用。2、葱切段、姜切末，蒜切片，小紅尖椒切小圈。3、鍋內燒熱油，下蒜片薑末和小紅尖椒爆香。4、加入一勺沙茶醬翻炒均勻。5、倒入蝦姑，不斷翻炒。6、加入少量的温水燜入味。7、加入適量的鹽，翻炒均勻。8、...

1、主料大蝦600克、油100毫升、熟白芝麻少許、豆瓣醬1湯匙、小葱10克、生薑10克、幹辣椒5個、黃酒20毫升、蒜片10克、白糖5克。2、做法：蝦洗淨後剪去蝦槍。用刀把蝦開背抽去蝦線。3、鍋內倒油，温油下入蝦煎炸至蝦殼酥脆...

1、準備鮮蝦，推薦明蝦、河蝦等。2、鍋裏放水，把蝦倒進鍋裏煮。3、倒進食鹽，分量多一點，較平時鹹一點，這樣風乾後的蝦乾更耐保存。4、煮15分鐘，使蝦徹底熟透，然後撈起。5、放進風乾機裏，設定温度70度，時間為5小時，風乾至蝦乾爽輕...

1、用料：鮮蝦500克、鹽適量、大蒜一根、花椒適量2、用牙籤在蝦背的第二節中，慢慢挑出蝦線。3、鍋中放入適量的水燒開，放入蝦、大葱、花椒。4、這時候再加入適量鹽，攪拌均勻，蝦煮至熟。5、煮熟後把蝦和煮蝦的水浸泡着，靜止放...

1、蒸煮後的大蝦可以帶殼烘乾，也可以剝殼對蝦仁進行烘乾。將煮好的大蝦瀝乾水分後，均勻地攤在烘盤上，裝進小推車，然後送入蝦仁烘乾機。2、根據不同的大蝦品種，將烘乾機的智能控制系統的温度設置在50℃～70℃的中高温為宜，時間...