油豆腐的精選

1、豆泡20個，梅頭肉8兩，葱末、薑末、鹽適量，四川豆瓣醬適量，料酒、生粉適量。2、選梅頭肉，快剁好的時候分別加入葱花、薑末、豆瓣醬放進肉裏一起剁；然後加入鹽、料酒、生粉、少許食用油朝順時針方向攪勻。3、把豆腐泡洗一洗...

1、冷藏保存，將油豆腐的表面裹上一層保鮮膜，然後再放入冰箱的冷藏室中，這樣保存的時間是一個晚上，如果超過一個晚上的話，就要拿出來繼續食用，還可以放入冰箱的冷凍室中，但是放入冰箱冷凍室的話，再次拿出來吃的話，口味可能會有...

炸油豆腐泡沫多的原因主要有兩個：油未燒熱時油豆腐下鍋會出現大量泡沫，建議油燒熱後再放入油豆腐；油豆腐中水分較多導致大量泡沫的出現，建議在炸油豆腐前瀝乾水分。炸油豆腐的推薦做法如下：豆腐瀝水；切塊；廚房紙沾去豆腐上的...

1、準備好足夠的白豆腐。2、先將把豆腐切塊。3、起油鍋，等待油沸騰，把切好的豆腐放入油鍋。4、等豆腐顏色變金黃色就差不多快完成將豆腐撈起。5、將炸好的油豆腐放在準備好的器皿中，完成。...

喜歡吃油豆腐的人很多，尤其是燒烤或者是燙火鍋的時候，油豆腐是用豆腐炸制而成，是葷宴素席兼用的佳品。今天教大家炒油豆腐的做法，到底油豆腐和什麼炒好吃呢？一起來看看吧！油豆腐和什麼炒好吃食材：油豆腐100克、菜心300克、蒜...

1、食材：油豆腐100g、粉絲2個、五花肉50g、蠔油1勺、水4碗、鹽1茶匙、油2勺、葱30g、姜5g、胡椒粉1/2茶匙。2、首先準備好所需食材。3、油豆腐、粉絲、五花肉、葱、姜。4、粉絲泡軟，五花肉切片，切葱、姜備用。5、鍋中放...

1、主料：水豆腐1塊、茶油適量、白糖一勺、紅油一勺、鹽一勺、香醋一勺、生抽一勺、葱花適量、芝麻適量。2、將準備好的材料：茶油、白糖、紅油、鹽、香醋、生抽、混合調成醬汁備用。3、然後將水豆腐切片，可按照自家的習慣...

油豆腐肉餡的做法如下：一、主料：豬肉末100克、油豆腐500克。二、輔料：花生油、生抽、食鹽、姜、澱粉、料酒、葱。三、做法及步驟如下：1、將豬肉末裝盤放入適量澱粉、生抽、薑末、料酒；2、順時針攪拌豬肉末至調味均勻；3、將...

1、材料：豬肉500g、油豆腐5塊、小葱2根、老抽1勺、鹽1勺。2、製作步驟：將油豆腐切塊，肉焯水切成小塊。油鍋燒熱後下肉塊煸香入油。鍋中加熱水、老抽，燒開後放油豆腐。這樣美味的油豆腐燒肉就做好了。...

1、豆腐一塊、豆豉30克，醬油10克，辣椒油5克，白砂糖10克，鹽3克，味精2克。2、豆豉用清水洗淨，放入小碗內，加入適量開水，上籠蒸10分鐘取出，將汁潷入另一小碗內待用。3、豆腐放入小盆中，加入涼開水（水要沒過豆腐），置火上煮一下，撈出瀝乾...

1、主料：油豆腐250克，青椒2個。2、油豆腐用熱水洗一下後切絲；青椒也洗淨切絲待用；3、鍋中放適量油，油熱後放入葱薑末稍炒，再倒入青椒煸炒2分鐘這樣；然後倒入待用的油豆腐翻炒；4、加鹽大火翻炒幾下，然後加少許水燜2分鐘即可。...

油豆腐是豆腐炸制而成，是很常見的一種食物，尤其是在吃火鍋的時候。油豆腐除了燙火鍋，還能直接炒着吃，今天就為大家介紹一道美味的番茄炒油豆腐，在油豆腐裏面加入番茄，色香味俱全，其製作方法簡單，你也來試試吧！怎樣炒油豆腐食材...

1、材料：油豆腐500克，肉湯（雞湯）2000克。輔料：香菇、冬筍、油菜各50克，醬油50克，鹽10克，花椒、大料、香菜、味精、胡椒粉、葱姜、幹辣椒、香油各少許。2、將油豆腐（油炸大片豆腐）切成約5釐米長的絲，香菇、冬筍、油菜也切成同樣長...

1、主料：豬肉100g、油豆腐300g、紅辣椒2個、韭菜20g、大蒜2粒。2、油豆腐斜切成三角形，這樣容易入味。3、冷水放油豆腐煮滾撈出來。4、過涼水用漏勺將水分壓幹。5、植物油爆香肥肉加入醃漬好的瘦肉炒至變色。6、加入老...

1、材料：嫩豆腐一方，肉末150g，薑末5g，嫩蒜苗葉幾根。2、配料：鹽3g，胡椒粉1g，料酒5g，乾花椒數粒，水澱粉適量，菜籽油適量。3、首先將豆腐切1.5釐米見方的小塊，生薑切姜米，蒜葉切細末，豆腐塊放開水中，加鹽焯3分鐘撈出控水。4、炒鍋倒適...

1、2-3分種。2、食材：油豆腐250克，剁椒醬20克，生抽10克，蒜米5克，葱花5克，油100克，鹽4克。鐵鍋熱油倒入剁椒醬翻炒。炒後放撕成兩半的油豆腐加鹽翻炒一會兒。油豆腐炒過幾分鐘淋入生抽再加蒜米炒拌香，然後加點水燜煮熟。油豆腐...

1、戴上一次性手套，把買來的油豆腐從正方形中間掏個小洞，用筷子把餃子餡料一點一點填進油豆腐內，直到填滿。2、把填好的油豆腐一個個擺放在盤子上，填好後連碗一起放入電壓力鍋內，按“煮飯”鍵蒸，底下墊上架子，放入適量的涼水...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料油豆腐：100g;豬肉：100g;荸薺:20g;豌豆苗:50g;青豆:20g;玉米澱粉：5g;香油：10g;雞精：2g;食鹽：3g;胡椒粉：1g;油豆腐鑲肉的做法絞肉拌入精鹽、醬油、澱粉拌勻...

1、主料：黑木耳200克、油豆腐150克。2、輔料：胡蘿蔔50克、香葱3棵、鹽適量、油適量、蒜白20克、蠔油2湯匙。3、泡發的黑木耳清洗乾淨切塊，油豆腐對半切開備用。4、蒜頭、胡蘿蔔分別去皮後切片，香葱切段。5、炒鍋放水，燒開...

用料油豆腐（扁的那種）菜籽油生薑蒜幹辣椒豆瓣醬生抽（或老抽）鹽紅糖雞精豆瓣醬紅燒扁油豆腐的做法1、生薑切片，蒜拍好，幹辣椒切段，油豆腐切成小塊（燒好後會變大）2、鍋燒熱，放少許菜籽油，放入薑片，蒜，幹辣椒，豆瓣醬一勺紅燒豆腐的做法...

油豆腐是一種非常常見的食物，不僅好吃，也有着很好的營養功效。今天教大家一道好吃的油豆腐燒肉，油豆腐燒肉的做法並不難，跟着這個步驟來操作，你一定能學會。怎麼做油豆腐燒肉食材：油豆腐250克、五花肉300克、蒜3瓣、姜2克、...

1、一般來説，油豆腐是不需要清洗的，如果保存方式不合適的話，沾染上了灰塵，這種情況是需要清洗的。2、一般來説，油豆腐就是生活中油炸過的豆腐，這種豆腐是可以直接食用的，外表會有一層金黃酥皮，食用口感更加豐富。需要注意的是...

1、主料：油豆腐250克，青椒2個。2、油豆腐用熱水洗一下後切絲；青椒也洗淨切絲待用；3、鍋中放適量油，油熱後放入葱薑末稍炒，再倒入青椒煸炒2分鐘這樣；然後倒入待用的油豆腐翻炒；4、加鹽大火翻炒幾下，然後加少許水燜2分鐘即可。...

1、五花肉先冷水下鍋焯一下，焯出血沫後撈出，鍋燒熱，為了使肉出油更快和不沾鍋，在鍋內放少許食用油後下肉翻炒，炒到肉變色和出一部分油（這樣肉吃起來肥而不膩，油豆腐也更好吃）；2、大醬+老抽+豆瓣醬+料酒加在一起放到碗中，加入適...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豆腐：300克;五花肉：200克;番茄醬：1勺;冰糖：20克;老抽：1小勺;八角：1個;香葉：1片;桂皮：1小段;葱：1棵;姜：2片;食鹽：適量;料酒：1勺;色拉油：適量;油豆腐燒肉的做法將...