米蘇的精選

1、提前準備蛋糕片與手指餅乾。2、咖啡液提前沖泡，待液體降温後再加酒拌勻。3、慕斯圈底部放一層蛋糕片或手指餅，再刷一層咖啡液。4、魚膠粉加涼水浸泡（加水時用筷子迅速把魚膠粉攪拌開），放在一邊待其吸足水鮮奶油打發至6...

1、淡奶油150毫升、水75克、細砂糖75克、雞蛋黃2個、咖啡酒50毫升、吉利丁2片、可可粉、糖粉、馬斯卡彭、手指餅乾。2、先把吉利丁片用冷水泡軟備用。3、將蛋黃倒入打蛋盆中攪打均勻，至顏色略變淡。4、細砂糖和水混合...

1、中世紀的羅馬帝國，戰火燃遍了亞平寧半島，甚至整個地中海地區都不能倖免。2、出生在這個可怕時代的男男女女都被戰爭的陰霾籠罩。只有戰鬥，拼盡全力的戰鬥，才能換得一點點生機。3、缺衣少食，尚且還能忍受，可是這個從骨子...

1、提拉米蘇（Tiramisu）是一種帶咖啡酒味兒的意大利甜點。以馬斯卡彭芝士作為主要材料，再以手指餅乾取代傳統甜點的海綿蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他材料。吃到嘴裏香、滑、甜、膩、柔和中帶有質感的變化，味道並不是一味的...

1、提拉米蘇，是以馬斯卡彭芝士作為主要材料，再以手指餅乾取代傳統甜點的海綿蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他材料。吃到嘴裏香、滑、甜、膩、柔和中帶有質感的變化，味道並不是一味的甜。2、在意大利文裏提拉米蘇（Tiramisu）的意...

1、放在0-4度的冷藏環境，保質期約為48小時左右。2、5度以上的環境，最好是2小時內吃完吧。不然菌羣會超標，腸胃好還能接受。超過8小時，奶油會變質。3、提拉米蘇，英文是Tiramisu，是一種帶咖啡酒味兒的意大利甜點。以馬斯卡彭...

1、原料不同。蛋糕的原料為奶油，動物膠，奶油，咖啡酒，咖啡，可可粉等，而提拉米蘇原料為奶酪，雞蛋，餅乾，白砂糖，淡奶油等。2、口感不同。提拉米蘇口感香醇濃沉，吃到嘴裏香，滑，甜，膩，柔和中帶有質感的變化，味道並不是一味的甜，而蛋糕口味變...

1、琪雷薩馬斯卡布尼奶酪250克，細白砂糖（與奶酪混合）25克，愛樂薇稀奶油100克，細白砂糖（與稀奶油混合）10克，黑咖啡12.5克，熱開水（溶解黑咖啡）150克，樂芙娜手指餅乾數根，可可粉適量，750ml玻璃保鮮盒1個。2、用電動打蛋器一個打蛋頭將2...

1、全脂牛奶100毫升、馬思卡彭(mascarpone)奶酪200克、蛋黃2個、砂糖90克、檸檬汁少許、doublecream80毫升、手指餅乾4片、熱水2tbsp、速溶咖啡1tsp、砂糖1.5tbsp、咖啡味道利口酒適量、可可粉適量（可選擇）。2、蛋黃加...

1、提前準備蛋糕片與手指餅乾。2、咖啡液提前沖泡，待液體降温後再加酒拌勻。3、慕斯圈底部放一層蛋糕片或手指餅，再刷一層咖啡液。4、魚膠粉加涼水浸泡（加水時用筷子迅速把魚膠粉攪拌開），放在一邊待其吸足水鮮奶油打發至6...

1、原料：抹茶粉40g，手指餅200g，咖啡酒100g，TIRAMISU奶油乳酪糊600克。2、奶油乳酪糊（奶油乳酪250g，新鮮雞蛋3個，鮮奶油200ml，細砂糖50g。做法—蛋黃加一半糖打至發白，加入奶油乳酪打至鬆發；鮮奶油打發；蛋白加糖打發。最後把乳酪...

1、提拉米蘇提拉米蘇（Tiramisù），為一種有名的意大利式蛋糕，又可譯成堤拉米蘇。提拉米蘇是由泡過咖啡或蘭姆酒的手指餅乾，加上一層馬斯卡彭、蛋黃、乾酪、糖的混合物，然後再在蛋糕表面灑上一層可可粉而成。2、黑森林蛋糕黑...

1、準備食材：低筋麪粉26g、可可粉6g、蛋清80g、砂糖31g、提拉米蘇夾心適量、咖啡力嬌酒30g、細砂糖40g、淡奶油75g、馬斯卡朋奶酪125g、表面裝飾適量、淡奶油200g、細砂糖18g、速溶黑咖啡粉2g、可可粉適量。2、準備一...

1、全脂牛奶100毫升、馬思卡彭(mascarpone)奶酪200克、蛋黃2個、砂糖90克、檸檬汁少許、doublecream80毫升、手指餅乾4片、熱水2tbsp、速溶咖啡1tsp、砂糖1.5tbsp、咖啡味道利口酒適量、可可粉適量（可選擇）。2、蛋黃加...

1、提拉米蘇實際上從字面含義上來説，就是意大利語中的“帶我走”的意思，而之所以會將這種甜點取一個如此浪漫的名字，也是因為發生在意大利的一個唯美愛情故事，據説提拉米蘇是由一位意大利士兵的妻子多做，當時正值戰亂，意大...

1、蛋黃5個、蛋白3個、鮮奶油適量、Mascarponecheese（馬斯卡彭芝士）500g、Marsala酒適量、expresso咖啡、Ladyfinger手指餅乾、無糖可可粉。2、3個雞蛋分蛋，蛋白分三次加入50克糖，打發至濕性發泡，即提起有彎彎的小尖角。3...

1、首先將開啟烤箱烘烤巧能，並預熱至180°C。用奶油擦拭兩個蛋糕模具，然後將麪粉過篩。將奶油和糖一起打到起泡，然後慢慢加入蛋。在不斷攪拌的同時添入香草精、牛奶、鹽、泡打粉和麪粉。2、將麪糊分裝在兩個蛋糕模具中，並...

因為傳統的提拉米蘇會加入可可粉或者特級濃縮苦味黑咖啡，所以會苦。製作方法如下：主料：馬斯卡彭奶酪、淡奶油、雞蛋、咖啡力嬌酒、手指餅乾、速溶咖啡、吉利丁片；配料：砂糖。步驟如下：1、首先將馬斯卡彭在室温中軟化後用打...

提拉米蘇做好是冷藏還是冷凍：答案是冷凍。提拉米蘇做好後需冷藏，味道更佳。不建議冷凍保存，因冷凍後的提拉米蘇會有冰渣影響口感。製作時需注意在打發的奶油和奶酪糊混合時，要細緻的用刮刀壓下去拌勻，若是有大顆粒沒拌勻，會...

1、主料：奶酪100克；輔料：雞蛋黃1個；調料：白糖32克、水18克、牛奶13克、細砂糖10克、抹茶粉適量、糖粉適量、朗姆酒25毫升、淡奶油60克；2、蛋黃、細砂糖、鮮牛奶、朗姆酒一起放入碗中，用打蛋器攪打均勻。3、將碗坐在熱水裏，隔...

1、用料：蛋黃5個、蛋白3個、鮮奶油適量、Mascarponecheese（馬斯卡彭芝士）500g、Marsala酒適量、expresso咖啡、Ladyfinger手指餅乾、無糖可可粉。2、3個雞蛋分蛋，蛋白分三次加入50克糖，打發至濕性發泡，即提起有彎彎的小尖角...

1、在意大利文裏提拉米蘇（Tiramisu）的意思是“馬上把我帶走”，“二戰”時期，一個意大利士兵即將開赴戰場，可是家裏已經什麼也沒有了。2、愛他的妻子為了給他準備乾糧，把家裏所有能吃的餅乾、麪包全做進了一個糕點裏，那個糕點...

1、原料：淡奶油、吉利丁片、蛋黃、細砂糖、蛋糕片、可可粉、巧克力、糖粉、馬斯卡彭芝士、咖啡醬。2、攪拌盆中倒入蛋黃和細砂糖，攪拌均勻。3、隔熱水加熱攪拌，至濃稠。4、吉利丁隔水加熱至融化。5、融化的吉利丁倒入蛋...

1、用料：蛋黃10個、蛋白4個、麪粉100克、奶油350克、白砂糖134克、明膠片15克、馬斯卡彭芝士70克、打發淡奶油290克、朗姆酒50克、咖啡利口酒18克、君度酒18克、意式濃縮咖啡110克、水23克。2、取蛋清4個，蛋黃5個，分3次...

1、兩者所用的原料不同，慕斯蛋糕主原料：奶油，動物膠，慕斯粉，Mascarponecheese，奶油，咖啡酒，咖啡，可可粉等。提拉米蘇主原料：奶酪（主料），雞蛋，餅乾，白砂糖，淡奶油等。2、提拉米蘇口感香醇濃沉，把“甜”以及甜所能喚起的種種錯綜複雜的體...