做南的精選

1、翅尖250克、食鹽少許、姜3片、蒜5克、生抽半湯勺、植物油半湯勺、腐乳汁3湯勺、白糖半湯勺。2、做法：翅尖洗淨，鍋中注入冷水，加入生薑和蒜片，將翅尖倒進去。燒開後撈出，用涼水沖洗一下，這是去腥。3、炒鍋加少許油，約半湯...

1、南瓜1個，黑莓4個，橙子半個，麥片50g，牛奶400毫升，紅棗8顆，枸杞20克2、南瓜去瓤切塊，放入牛奶，放入紅棗和枸杞。榨汁機打碎，煮15分鐘3、黑莓洗淨，橙子切塊。4、撒入麥片，隨便搭配自己喜歡的水果，營養豐富的南瓜羹為早餐添彩。...

1、豬肝（500克）、雞蛋白（2只）、葱末（少許）、黃酒（20克）、白糖（6克）、醬油（20克）、菱粉（40克）、麻油（60克）。2、清水中加點醋，放入用清水沖洗過的，將豬肝浸泡兩個小時以上充分泡出血水3、取出浸泡好的豬肝，用適量生抽、料酒、胡椒粉以及適...

1、準備葱花、姜粒、蒜末、花椒。2、油六成熱的時候下鍋，輕爆，出香味片刻，加醋，依口味定量，翻炒三輛下，待油温升至九成，加水（高湯更佳）適量，鹽若干。3、開鍋以後，放少許味精，攪拌，關火。4、酸湯出鍋。然後下面，清湯煮。5、面熟後，撈...

1、食材：南瓜10克、糯米粉10克、粘米粉10克、豬油1勺、熟堅果10克、油1勺、葡萄乾10克、白砂糖10克。2、南瓜去個皮，切個片，上鍋蒸熟。3、堅果碎裏看情況加點白砂糖和豬油，拌勻。4、往（剩下的）南瓜泥裏面加糯米粉和粘米粉，最...

1、主料：南瓜400克，素火腿50克，色拉油500克，雞蛋2個，麪粉50克，麪包渣25克。2、將南瓜去籽去皮，切成1釐米厚的塊，在中間再切一刀，不要切斷；素火腿切成薄片。3、雞蛋打散，加入麪粉調勻。4、將素火腿切得比南瓜小一些，夾在南瓜塊內。...

1、食材：南瓜，大米，雞腿肉，幹香菇。2、大米泡20分鐘；幹香菇沖洗一下，用温水泡軟，去蒂切丁；雞腿肉切丁；南瓜去皮去瓤切大點的丁。3、鍋里加油，放入雞肉丁炒變色斷生，加葱姜、料酒炒香，再放入香菇丁炒香，先加入1小碗泡香菇的水，再加入...

1、南瓜1個，瘦肉2兩，洋葱碎1湯匙，香草1茶匙。調味料：食鹽1／2茶匙，酒、胡椒粉各少許，生粉1茶匙。2、南瓜開邊，挖去瓜籽後，隔水蒸10分鐘至半軟身。3、用調味料醃一會兒。4、用湯匙將南瓜肉挖出，並要保留完整的南瓜殼。煲一鍋清水，...

1、材料：南瓜、1顆葱、1株、鹽半匙、水3杯。2、南瓜洗淨削皮後，切半將裏面的南瓜籽去除。3、葱洗淨切葱花。4、將南瓜籽去除乾淨後，切小塊。5、加入半匙鹽巴及1杯水。電鍋內加入2杯水，將南瓜鍋放入蒸熟。電鍋跳起時，加入葱...

1、主料：南瓜(200克)、糯米粉(90克)、粘米粉(10克)。2、調料：豆沙餡(適量)、麪包糠(少許)、白砂糖(60克)、植物油(適量)。3、準備好所有食材。把糯米粉和粘米粉混合拌勻。4、把南瓜削皮去籽切成薄片放在碗中。5、蓋上蓋...

1、食材：派皮配方9英寸，麪粉220g，南瓜泥400g，黃油56g，糖30g，鹽2g，冰水4湯匙，全蛋2個，蛋黃1個，甜煉乳400g，鹽1/4茶匙，肉桂粉1/4茶匙。2、將派皮用擀麪杖擀薄放入烤盤。3、把多出的派皮翻進去。4、將派皮做花邊。5、蓋上一張烘焙紙...

1、食材：南瓜10克、糯米粉10克、粘米粉10克、豬油1勺、熟堅果10克、油1勺、葡萄乾10克、白砂糖10克。2、南瓜去個皮，切個片，上鍋蒸熟。3、堅果碎裏看情況加點白砂糖和豬油，拌勻。4、往（剩下的）南瓜泥裏面加糯米粉和粘米粉，最...

1、食材：南瓜400克，糯米粉20克，清水50克，白糖20克，鹽20克，冰糖50克。2、做法：（1）準備一個新鮮南瓜，洗淨之後去皮備用，放置時間過久，沒什麼水分的南瓜最好不要。（2）切成大小厚薄差不多的塊狀，這樣可以避免有的南瓜熟爛了，有的還是生的...

1、食材：南瓜1個。2、做法：（1）先準備一個老南瓜，最好是那種軟糯的小南瓜。（2）把南瓜去皮清洗乾淨，切成兩半。（3）把南瓜瓤用鐵勺子順着一個方向掏乾淨，這個辦法很容易就把南瓜瓤清除乾淨了。（4）把南瓜切成筷子薄厚、小指長的南瓜片，...

1、先準備材料：南瓜（要長得比較均勻的）、水果刀、記號筆（也可以是日常用的中性筆）、電子蠟燭。2、將準備的好南瓜拿出來，在頂端畫上南瓜燈蓋子的輪廓，大小以能放進蠟燭就行，畫的圓不圓無所謂。3、用水果刀沿着剛畫好的輪廓，將...

1、主料：大米150克、南瓜150克。2、輔料：植物油2滴、食鹽1/2小勺。3、南瓜切成小塊。4、大米洗好後放到電壓力鍋內，加入適量的水。5、放入南瓜、植物油、食鹽蓋上蓋，將旋鈕旋到蒸米飯擋。6、蒸好後，燜10分鐘，開蓋，用鏟子將南...

1、食材：南瓜1個。2、將南瓜去皮去籽，切成薄片，上蒸籠蒸軟。蒸的時間大概15分鐘左右。3、把蒸好的南瓜碾成泥均勻鋪在油紙上，越薄越好。4、晾的越幹越好，夏天放在有陽光的地方。5、南瓜片晾乾後，放進烤箱，用低温烘乾。我用的...

1、先準備材料：南瓜（要長得比較均勻的）、水果刀、記號筆（也可以是日常用的中性筆）、電子蠟燭。2、將準備的好南瓜拿出來，在頂端畫上南瓜燈蓋子的輪廓，大小以能放進蠟燭就行，畫的圓不圓無所謂。3、用水果刀沿着剛畫好的輪廓，將...

1、主料：南瓜1塊、麪條200克、小香葱2根。2、輔料：鹽1勺、生抽1勺、大葱1段、老薑2片、香油適量。3、準備好食材，麪條、南瓜和小香葱。大葱切成葱花，老薑切成薑末。4、南瓜清洗乾淨，切成小方塊。不用去皮，南瓜皮中含有豐富...

1、南瓜1個，瘦肉2兩，洋葱碎1湯匙，香草1茶匙。調味料：食鹽1／2茶匙，酒、胡椒粉各少許，生粉1茶匙。2、南瓜開邊，挖去瓜籽後，隔水蒸10分鐘至半軟身。3、用調味料醃一會兒。4、用湯匙將南瓜肉挖出，並要保留完整的南瓜殼。煲一鍋清水，...

1、準備南瓜、鹽、黑胡椒、橄欖油。2、南瓜洗淨切塊擺放在烤盤中，不要去皮。3、在南瓜上撒少許的鹽，少許的黑胡椒碎；鹽不要多2克。4、在南瓜上淋上少許的橄欖油。5、放進已預熱200度的烤箱中，採用上下管加熱純烤的方式。6...

1、準備葱花、姜粒、蒜末、花椒。2、油六成熱的時候下鍋，輕爆，出香味片刻，加醋，依口味定量，翻炒三輛下，待油温升至九成，加水（高湯更佳）適量，鹽若干。3、開鍋以後，放少許味精，攪拌，關火。4、酸湯出鍋。然後下面，清湯煮。5、面熟後，撈...

1、準備一個老南瓜，切一截下來的，剩下的用保鮮膜包好保存，2、老南瓜削皮，可用刀直接把厚皮切掉，去掉裏面的心，切成片狀，可稍微厚一些，3、鍋內放油，油熱後倒入老南瓜片翻炒一分鐘，4、一分鐘後，放入適量的食用鹽、生抽繼續翻炒，大約...

做南瓜餅之前準備好食材，南瓜與糯米粉。把老南瓜去皮，切成塊狀或者坨狀，放在容器裏面蒸或者煮都可以，如果是煮注意不要放入過多的水。南瓜蒸爛之後倒入一個盆，再往盆裏面加入合適的糯米粉或者麪粉，可以適當的加入蜂蜜或者白...

1、食材：南瓜（淨重）100g、麪粉300g、牛奶約100g、酵母3g、蜜紅豆餡適量。2、酵母加入麪粉中。3、南瓜蒸熟後去皮，稍晾涼後再加入麪粉中，滾燙的加進去會把酵母燙死的哦。4、牛奶，少量多次的加入。5、先拌成絮狀。6、再揉成一...