辣白菜的精選

1、將白菜葉子撕去一兩層，根部切掉髒的外層，清洗乾淨；2、將白菜內外均勻抹上鹽，醃製半天，擠幹水份，如果太鹹可以用水沖洗一下，控十幾分鍾；3、姜、蒜、蘋果、梨切末，一棵白菜用一半蘋果一半梨就可以；4、辣椒麪、鹽、白糖、味精加...

1、主料：拉麪200克，辣白菜200克，五花肉100克，配料：生薑、大蒜、葱、蠔油、雞精、生抽、料酒各適量；2、辣白菜切成絲,五花肉洗淨切成小片;生薑切絲,大蒜去皮切片,葱洗淨切花;3、鍋內放入適量的水燒開,下入麪條,中火將鍋內的...

1、大白菜一棵淨重約600克，辣椒，梨，蘋果，蒜，姜。大白菜剝去外層老葉，洗淨，裏外均勻撒鹽，醃半天后，清水漂洗去鹽味，擠幹水分；2、姜、蒜、蘋果和梨剁成末兒（蘋果和梨用1/3或1/2只即可，這兩種水果的作用在於改善姜、蒜、辣椒形成的“...

1、在生活中醃製辣白菜的時候最好是在一個月左右之後在進行食用最好，一個月時間醃製的辣白菜的口感不僅比較入味，時間醃製的比較久一點的辣白菜中含有的亞硝酸鹽的含量也會大大的減少。2、生活中醃製泡菜的時候一開始的...

1、準備材料：白菜2顆、紅幹辣椒末、大蒜、鮮姜、精鹽、蘋果、白梨、鮮魚、牛肉湯各適量；2、把白菜去掉老幫、黃葉，沖洗乾淨，一切兩份，用適量鹽水浸泡2天，撈出瀝去水分；3、將大蒜去皮、蒂，洗淨切蒜末，蘋果、白梨洗淨切碎，鮮魚洗...

1、原料：大白菜10公斤，鹽1公斤，青蘿蔔1公斤，胡蘿蔔1公斤，大葱0.2公斤,生薑0.1公斤,大蒜0.15公斤,蝦醬0.2公斤,辣椒粉0.3公斤,香菜0.5公斤,味精0.04公斤。2、製作過程：挑選滿心的大白菜，以每棵重1.5公斤左右為宜。去掉老葉、...

1、醃菜配料：白菜、紅幹辣椒末、大蒜、鮮姜、精鹽、蘋果、白梨、鮮魚、牛肉湯各適量。2、把白菜去掉老幫、黃葉，沖洗乾淨，一切兩份，用適量鹽水浸泡2天，撈出瀝去水分；3、將大蒜去皮、蒂，洗淨切蒜末，蘋果、白梨洗淨切碎，鮮魚洗幹...

1、用料：大白菜1個、韭菜1把、蘋果1個、小米辣適量、食鹽15g、小鮮侶調味汁20g、醬油心生30g、蒜蓉辣椒醬150g。2、做法：（1）食材準備好。（2）韭菜洗淨切段、蘋果切絲、小米辣切圈（不能吃太辣的可以不放小米辣）。（3）1顆白菜洗淨切...

1、把整顆白菜清洗乾淨，瀝乾水分後對半切開，把切開的白菜撒上粗鹽，每層菜葉上都要均勻的抹上粗鹽，把抹好鹽的白菜放入大盆中，撒上一些清水到白菜上，讓鹽更好的融化，然後醃製3個小時；2、熬製糯米糊。鍋中加700毫升清水，倒入80克...

1、主料（1）大白菜1棵：可向人體提供豐富的維生素A、B、C等各種營養成份，可預防大腸癌。冬天正是大白菜的上市季節，價格低廉，可以從容選擇最新鮮的原料。（2）胡蘿蔔1根：胡蘿蔔無論顏色、口感都和大白菜相得益彰，使辣白菜的成品更完...

1、把準備好的新鮮大白菜用清水洗淨，去掉老葉，然後再把它們切成大塊，在鍋中放水加熱燒開以後，把大白菜放在沸水中焯燙一分鐘，取出以後瀝乾水分。2、把準備好的海鹽放入到抄好以後的白菜中，調勻醃製6到8小時。把準備好的胡蘿...

1、白菜適量，鹽適量，清水700g，糯米粉80g，蘋果適量，梨適量，洋葱適量，蒜適量，生薑適量，蝦皮20g，魚露200ml，白糖50g，辣椒麪250g，蘿蔔絲適量。2、將白菜去底，分成四等分放入盆中，每一層撒鹽，醃製一天，擰出水分，用清水清洗。3、擰乾白菜上的...

1、先將白菜切塊，然後加鹽攪拌均勻，待用。接着將蘋果等切末；2、然後依次加入鹽，味精，雞精，辣椒麪，白酒，攪拌均勻，再將拌勻的配料倒入擦乾水分的白菜中。3、最後將白菜放入冰箱，密封保存15天以上就可以醃製好了。...

1、醃菜配料：白菜、紅幹辣椒末、大蒜、鮮姜、精鹽、蘋果、白梨、鮮魚、牛肉湯各適量。2、把白菜去掉老幫、黃葉，沖洗乾淨，一切兩份，用適量鹽水浸泡2天，撈出瀝去水分；3、將大蒜去皮、蒂，洗淨切蒜末，蘋果、白梨洗淨切碎，鮮魚洗幹...

1、推薦食譜：辣白菜炒五花肉2、食材：五花肉、辣白菜、油、小葱3、做法：辣白菜切成小段。五花肉温水洗淨後切薄片。切好的五花肉放進炒鍋，用小火煸炒出油。灑上些葱末炒香。倒進辣白菜條大火翻炒。倒進辣白菜汁或少許清水...

1、主料：顆白菜。2、配料：適量蒜、適量鹽、適量葱、半個梨、適量白糖、50g糯米粉、適量辣椒粉、300g水。3、在白菜頭的部分先切三釐米深十字刀，然後把白菜撕成兩半，這樣可以使心裏面的葉子保持完整。4、醃製大白菜，從最外...

1、豬肉切絲加料酒、生抽、幹澱粉拌勻，醃製片刻備用。2、土豆去皮切成細絲，放入水中洗去多餘的澱粉，這樣炒起來口感才會脆，韓式辣白菜切成細條，香葱切成葱花備用。3、鍋燒熱放油，中火加熱鍋中的油至4成熱，放入豬肉絲滑散，待肉...

1、原料：白菜2公斤、蘿蔔500克、辣椒麪20克、水芹菜5克、辣椒麪20克、蝦醬20克、梨200克、薑末5克、精鹽50克。2、製作：白菜收拾乾淨後，大的切一半用10%的鹽水醃24小時左右。辣椒麪和水以1：1.2的比例攪拌均勻後備用。將蘿...

1、準備大白菜3顆（根據自己所需加量）、粗鹽適量、糯米粉80克、小葱1打把、白蘿蔔1根、辣椒粉260克、鹽適量、魚露250克、白糖70克、小洋葱2個、姜2塊、蒜瓣10個、蘋果1個、梨1個。2、首先把整顆白菜沖洗乾淨，瀝乾水分後，...

室温20度辣白菜需要發酵3天。發酵要密封,發酵的時間視温度而定,一般為3天,作好的泡菜最好存放於3—5℃的環境中,在3－15℃常温下能保鮮三個月，製作好的辣白菜，一定要裝在密封的容器裏,放在冰箱裏會保存得更好，室温還是很高...

1、做法一。材料：五花肉200克、辣白菜100克、蒜2瓣、白糖5克、料酒10毫升、生抽5毫升、植物油15毫升、食鹽2克。做法：將五花肉切成薄片，加入食鹽和料酒醃製片刻，大蒜拍破切碎。鍋中放植物油燒熱，放入五花肉煸炒出油，放入蒜...

1、先將白菜切塊，然後加鹽攪拌均勻，待用。接着將蘋果等切末；2、然後依次加入鹽，味精，雞精，辣椒麪，白酒，攪拌均勻，再將拌勻的配料倒入擦乾水分的白菜中。3、最後將白菜放入冰箱，密封保存15天以上就可以醃製好了。...

1、食材準備：大白菜1顆中等大小、葱白1段（15克左右）、獨頭蒜2～3顆、姜10克、韭菜60克、胡蘿蔔1根50克、蘋果150克（去核後）、梨150克（去核後）魚露30克、蝦醬20克、辣椒粉150克、鹽100克、糖50克、糯米粉35克、清水350克2、蔬果...

1、辣白菜剪成小塊，青菜洗淨、切片，肉切片，葱蒜備用。2、熱油，葱蒜爆香。3、放入肉片翻炒，放入少量醬油爆炒。4、放入辣白菜翻炒一下。5、加水煮開，按蔬菜容易煮熟的先後順序先放最不容易熟的後放容易熟的，依次將蔬菜煮熟。...

1、辣白菜30g、麪條100g、鹽少許。2、把辣白菜切碎，香葱和香葱洗淨切碎。3、鍋燒熱，加入適量油，油熱後將辣白菜放入鍋中翻炒。4、鍋中添水大火燒開。5、水開後放入麪條煮熟。6、鍋中加入少許的鹽提鮮。7、麪條煮熟後盛出...