自己在家怎麼做辣白菜 知經驗 健康美食 1.69W 大中小設置文字大小 1、白菜適量,鹽適量,清水700g,糯米粉80g,蘋果適量,梨適量,洋葱適量,蒜適量,生薑適量,蝦皮20g,魚露200ml,白糖50g,辣椒麪250g,蘿蔔絲適量。2、將白菜去底,分成四等分放入盆中,每一層撒鹽,醃製一天,擰出水分,用清水清洗。3、擰乾白菜上的水分放在籃子裏備用。4、水和糯米粉攪拌均勻,放在鍋裏邊加熱邊攪拌至粘稠後放涼備用。5、準備食材切塊榨汁,混合食材攪拌均勻。6、在白菜的每一層均勻裹上辣醬放在密封罐中醃製一週。 TAG標籤:辣白菜 #