陽乾魚的精選

1、原料：草魚、鹽、料酒、葱花、薑絲、蒜碎、白糖、醋、黃豆醬、雞精各適量。2、把曬好的魚塊放鍋裏。先油煎一下然後盛出來。3、用餘油爆香葱花、薑絲和蒜碎，再放白糖、醋和黃豆醬炒勻4、加少許水入鍋，放入魚塊和雞精，稍...

1、原料：草魚、鹽、料酒、葱花、薑絲、蒜碎、白糖、醋、黃豆醬、雞精各適量。2、把曬好的魚塊放鍋裏，先油煎一下然後盛出來。3、用餘油爆香葱花、薑絲和蒜碎，再放白糖、醋和黃豆醬炒勻4、加少許水入鍋，放入魚塊和雞精，稍微...

1、原料：草魚、鹽、料酒、葱花、薑絲、蒜碎、白糖、醋、黃豆醬、雞精各適量。2、把曬好的魚塊放鍋裏。先油煎一下然後盛出來。3、用餘油爆香葱花、薑絲和蒜碎，再放白糖、醋和黃豆醬炒勻4、加少許水入鍋，放入魚塊和雞精，稍...

1、原料：草魚、鹽、料酒、葱花、薑絲、蒜碎、白糖、醋、黃豆醬、雞精各適量。2、把曬好的魚塊放鍋裏，先油煎一下然後盛出來。3、用餘油爆香葱花、薑絲和蒜碎，再放白糖、醋和黃豆醬炒勻4、加少許水入鍋，放入魚塊和雞精，稍微...

1、原料：草魚、鹽、料酒、葱花、薑絲、蒜碎、白糖、醋、黃豆醬、雞精各適量。2、把曬好的魚塊放鍋裏，先油煎一下然後盛出來。3、用餘油爆香葱花、薑絲和蒜碎，再放白糖、醋和黃豆醬炒勻4、加少許水入鍋，放入魚塊和雞精，稍微...

乾魚幹是我們日常生活中極其常見且營養價值較高的一種食物，很多朋友會去超市購買一些乾魚幹放在家中準備食用。然而一些朋友在買回乾魚乾的時候，發現自己不知道如何做出好吃的乾魚幹，不進行處理的乾魚幹很容易變質損壞或...

1、剖割，剖割分別有三種形式背剖、腹剖和腹邊。主要是依據你選擇的魚類的大小來進行選擇哪種方法。記得要除去魚內的內臟及牙墩，把脊骨的血污及多餘部分除去。2、洗滌，在洗滌的時候，特別要注意必需在血液凝固前，進行清洗血...

可以做魚乾小炒水晶皮，具體做法如下：1、主料：魚乾（50克）、肉皮（50克）、瘦肉（10克）。調料：紅尖椒（3個）、大葱段（適量）、薑絲（適量）、白醋（適量）、生抽（適量）、料酒（適量）、澱粉（適量）、食用油（適量）。紅椒葱姜切絲。瘦肉洗淨，切絲，用少量料酒，少量生...

太陽魚，鱸形目太陽魚科動物，淡水魚類，原產於美國南部及墨西哥北部的淡水水域中，美洲中、南部。成魚體長24-40公分。大多數太陽魚都擁有格外出眾的色彩，而美麗的太陽魚種類中最為奪目的種類就是這一款被稱為“嫦娥”的種類，...

1、新鮮的鎖陽買回來之後可以用陰乾的方式，也可以直接將其切成片，然後放在太陽底下暴曬，這樣乾燥之後的成色會比陰乾的更好一些。如果不切直接整根曬乾，就需要有一定的時間，最後很容易被氧化，所以看起來就成了黑乎乎的了，不...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料魷魚(幹)：適量;魷魚乾的做法魷魚從腹部剖開，取出內臟、脊椎骨和眼睛，還有類似於牙齒的東西把魷魚須上的東西也處理乾淨。然後吊掛曬2天左右即可...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料草魚：適量;五香粉：適量;孜然：適量;辣椒粉：適量;醬油：適量;食鹽：適量;料酒：適量;植物油：適量;幹煎魚的做法用鹽和醬油還有料酒先把魚段醃製半小時以上熱油鍋...

1、準備好薑片、乾魚。2、鍋中放油，把乾魚放進去煎3、一面煎得金黃時，翻至另一面煎。4、把薑片放進去。5、一起翻炒，一起慢慢煎。6、然後放一點家裏自制的黃豆醬。7、水快燜干時，盛出來就可以了。...

原料：草魚、鹽、料酒、葱花、薑絲、蒜碎、白糖、醋、黃豆醬、雞精各適量。準備：把草魚殺好剁成小塊，用一點鹽和適量料酒拌勻，放在太陽下曬上一天時間，白天曬上晚上就可以做來吃。武漢陽乾魚的簡單家常做法與步驟：1、把曬好...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料鯧魚：20斤;食鹽：300克;花椒：少許;醃魚乾的做法魚洗淨鹽加花椒炒至香味乘熱抹在魚的身上，我沒有用手，那很燙的。我用的小勺子啊然後醃一晚上就可以晾外面...

1、墨魚乾：是用鮮烏賊加工製成的淡幹品。優質的體形完整，色澤光亮潔淨，肉體寬厚、平展，呈棕紅色半透明狀，具有清香味，身幹淡口。如局部有黑斑，表面帶粉白色，背部暗紅的次之。2、魷魚乾：常見的魷魚乾有長形和橢圓形兩種。長形的...

1、將400g陽幹鯽魚洗淨切成塊備用。2、將姜、大蒜、幹辣椒、葱各4g洗淨切好。3、在鍋中放入10g色拉油。4、將油燒熱後放入切好的鯽魚。5、兩面煎至金黃色。6、加入切好的姜、蒜、幹辣椒。7、加入3g老抽。8、加入切好...

1、剖割。按照魚類大小分別採用背剖、腹剖和腹邊剖三種形式。背剖，一般用於魚大肉厚的。剖割時從魚背鰭下第二鱗片進刀，刀至魚頭骨時，微斜在頭骨正中切開。除去內臟及牙墩，把脊骨的血污及腹內黑衣粘膜，用刀片輕輕颳去。若...

1、材料：太陽魚1條、葱葉適量、榨菜適量、花生油適量、醬油適量、姜適量。2、把魚切好，放薑絲去腥味。3、擺盤好後準備上鍋蒸，鍋裏放入一定量的水。4、計時開始約30分，看魚大小，蒸熟即可。5、蒸熟後就放榨菜。6、撒上葱葉...

第一步：首先用刀把每條魚的腹部切開，最好切得兩片對稱，然後去除內臟，特別小的就可以不用去除內臟。第二步：之後用刷子刷去表面的污血，仔細進行清洗並滴乾水分。第三步：使用適量的鹽塗抹在每條小魚身上，要塗抹均勻，充分吸收鹽分...

第一步：首先用刀把每條魚的腹部切開，最好切得兩片對稱，然後去除內臟，特別小的就可以不用去除內臟。第二步：之後用刷子刷去表面的污血，仔細進行清洗並滴乾水分。第三步：使用適量的鹽塗抹在每條小魚身上，要塗抹均勻，充分吸收鹽分...

1、用2.7米或3,6米手竿，不用漂，用彩色太空豆在主線上做標識，一般釣棚50公分左右。只上鉛墜，單鈎，掛鮮活蚯蚓。2、沿着離岸邊，邊走邊拖動活餌，不要走得太快。3、當太陽魚攻擊餌料時，你會有手感，就不要走了，原地輕輕的上下左右提...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料魚肉：適量;洋葱:適量;尖椒:適量;蒜：適量;葱：適量;姜：適量;食鹽：適量;黃酒：適量;胡椒粉：適量;芝麻油：適量;醬油：適量;澱粉：少許;幹鍋魚的做法魚肉切塊，抹乾水分...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料草魚：1條;花椒：適量;丁香：適量;八角：適量;食鹽：適量;風乾魚的做法魚洗淨，擦乾水分，切下魚頭，順着魚骨片下兩大片魚肉將魚片兩側灑上鹽，放冷藏室一天，醃出的水...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料羅非魚：750克;豬油(板油):50克;郫縣豆瓣醬：50克;黃酒：10克;食鹽：2克;白糖：3克;米醋：5克;胡椒粉：1小匙;植物油：20毫升;葱：5克;姜：5克;蒜：5克;乾燒魚的做法準備...