豬巧的精選

豬巧是指豬口腔上顎部分的那塊長條軟骨組織，也稱為“豬天梯”或“豬巧舌”，連接牙齦的那塊肉。在東北部分地區有吃“豬巧舌”的習慣，就是豬的“上牙膛子”部位。豬巧是指豬口腔上顎部分的那塊長條軟骨組織，也稱為“豬天梯...

1、首先看的是毛色，健康的豬毛都比較順，很有光澤的，病豬毛很亂的，而且沒光澤，不過豬都很髒的，你看的時候最好多看下，然後就是看豬有沒有活力，病豬一般都沒什麼精神的，您可以小小的嚇嚇它，看它的活不活潑。2、然後是肥瘦了，這個你...

1、需要把豬蹄提前準備好，去掉血水，清洗乾淨。2、需要在鍋中放入適量的油，開小火，放入花椒爆香。在花椒爆香之後就可以把花椒撈出來扔掉了。3、需要在鍋中加入冰糖，用小火熬製糖漿。等到糖漿有雛形之後，再熬製一會就可以了...

1、原材料：豬板油、大葱、生薑、幹黃豆、乾花椒。2、準備一塊新鮮的豬板油，把豬板油先用清水清洗乾淨，然後再把豬板油切成塊。3、在準備一點輔料有：大葱切成段、生薑切成薑片、幹黃豆、乾花椒（用於增加香味）。4、鍋中加入適...

1、冷藏。豬肝由於件頭較大,家庭烹調一次難以用完.吃不完的鮮肝,保存不當,就會變色、變幹，可在鮮肝的表面,均勻地塗一層油,放入冰箱保存.再次食用時,仍可保持原來的鮮嫩。2、冷凍。放入保鮮袋袋口收緊。用毛巾包裹再放...

1、先把豬焯水煮15分鐘，除油。在煮5分鐘刮油，然後在下鍋煮2個小時左右才好。2、按照生肉皮三倍加入水,放入鍋中,當水温80度時,放入切好的肉皮絲.不放任何調料.用微小火讓鍋中的水,自始至終有3/4的水面處於開,有1/4的水...

1、在育肥階段，豬隻的採食量會增加，是豬隻生長速度最快的階段，如果這個階段飼養管理得當，會加快幼豬的生長速度，提高自身免疫力，為提前出欄打好基礎。2、豬隻轉到育肥舍前，要做準備工作。首先要進行圈舍消毒徹底打掃乾淨，其次...

1、飼料加不加水。粉料不能加水過多，也就是不能超過飼料量的2倍，水過多會讓消化能力變差，消化液都給稀釋的沒作用了；顆粒料更不能用加水，顆粒本身是增加豬的適口性，而用水泡了有些營養就會被破壞了，所以飼料不能隨意加水。2...

1、需要把豬蹄提前準備好，去掉血水，清洗乾淨。2、需要在鍋中放入適量的油，開小火，放入花椒爆香。在花椒爆香之後就可以把花椒撈出來扔掉了。3、需要在鍋中加入冰糖，用小火熬製糖漿。等到糖漿有雛形之後，再熬製一會就可以了...

1、原材料：豬板油、大葱、生薑、幹黃豆、乾花椒。2、準備一塊新鮮的豬板油，把豬板油先用清水清洗乾淨，然後再把豬板油切成塊。3、在準備一點輔料有：大葱切成段、生薑切成薑片、幹黃豆、乾花椒（用於增加香味）。4、鍋中加入適...

1、飼料加不加水。粉料不能加水過多，也就是不能超過飼料量的2倍，水過多會讓消化能力變差，消化液都給稀釋的沒作用了；顆粒料更不能用加水，顆粒本身是增加豬的適口性，而用水泡了有些營養就會被破壞了，所以飼料不能隨意加水。2...

1、首先要將市場上買回來的肉用水衝一遍清洗一下表面。2、然後用菜刀把它給切成片狀。3、然後用刀背去剁肉，大家注意這裏面是用的刀背。4、剁完一面以後，將肉翻過來再剁肉另一面，依然用的是刀背。5、接下來將剁好的肉放...

1、在大棚內養豬後，需要確保定期進行通風處理，千萬不要全封閉養豬，那樣裏面的空氣會特別的差，對豬的生長會有很大的影響，一般最好每週通風處理一次。2、在大棚裏面養豬的話，就需要定時餵食了，千萬不要出現好幾頓忘記喂的現象...

1、在育肥階段，豬隻的採食量會增加，是豬隻生長速度最快的階段，如果這個階段飼養管理得當，會加快幼豬的生長速度，提高自身免疫力，為提前出欄打好基礎。2、一般來説，育肥豬的飼料成本約佔豬場總飼料成本的70%，處於育肥期的豬採...

1、準備好豬腸、鐵鍋、水龍頭、盤子。2、讓豬腸一端與水龍頭相接。3、扭開水龍頭，注意調節水量的大小。4、一手捉緊豬腸與水龍頭相接的地方，另一隻手順着豬腸的方向往下擠。5、大約2、3分鐘後，便把沖洗好的豬腸放進乾淨...

1、後備母豬7至8個月。一般後備母豬7個月第一次發情，8個月第二次發情，每次發情排卵量都會增加，為了提高經濟效益，一般推薦8個月以後配種。後備母豬6到8個月中間要注射1-2次豬瘟，偽狂犬，細小病毒，乙腦等疫苗。2、後備母豬7個...

1、在育肥階段，豬隻的採食量會增加，是豬隻生長速度最快的階段，如果這個階段飼養管理得當，會加快幼豬的生長速度，提高自身免疫力，為提前出欄打好基礎。2、豬隻轉到育肥舍前，要做準備工作。首先要進行圈舍消毒徹底打掃乾淨，其次...

切肉片的方法：一、準備刀具，一塊肉。二、剛買的肉軟趴趴的切起來不是那麼的容易，先將肉清洗乾淨，然後快速放進冰箱冷凍半小時。三、肉從冰箱裏拿出來，這個時候肉就會有一些硬度。四、肉拿出來之後，一定要斜着切肉，不要豎着切...

1、準備好豬腸、鐵鍋、水龍頭、盤子。2、讓豬腸一端與水龍頭相接。3、扭開水龍頭，注意調節水量的大小。4、一手捉緊豬腸與水龍頭相接的地方，另一隻手順着豬腸的方向往下擠。5、大約2、3分鐘後，便把沖洗好的豬腸放進乾淨...

1、肥豬日糧以精料型為主，採取“直線肥育”飼養方式，肥育前期，日喂3～4次，不限量飼餵，自由飲水。肥育後期，日喂2～3次，不限量飼餵，自由飲水。2、採取“前敞後限”飼養方式，肥育前期，日喂3～4次，不限量飼餵，自由飲水。肥育後期，日喂2～3次，限...

1、只加豬飼料不加水。豬飼料中的水不能加太多，就是水不能超過豬飼料的兩倍，如果裏面放的水太多，就會使豬的消化能力變差，消化液都給稀釋的沒有作用了。2、豬料的顆粒料裏更不能加水，顆粒本來的作用就是為了增加豬的口感適...

1、健康新鮮的豬肉，瘦肉部分應呈紅色或粉色，色澤比較鮮豔，流出液體較少，不沾手。2、脂肪部分因為白色或乳白色，且質地較堅硬。健康的豬肉，肉皮上應該無任何斑點。3、新鮮豬肉彈性比較好，手指按上去產生的坑很快會彈回來，且有...

1、拿起來先聞聞，拿鼻子聞聞有沒有怪味道，因為新鮮的肉是沒有任何臭味道的，只是有一點肉味。2、看色澤，骨頭的地方如果有點發白，沒有血色，就是不新鮮的。3、手觸摸上去是粘稠的，如果是粘稠的也是不新鮮的。4、拿手指按壓骨頭...

1、在大棚內養豬後，需要確保定期進行通風處理，千萬不要全封閉養豬，那樣裏面的空氣會特別的差，對豬的生長會有很大的影響，一般最好每週通風處理一次。2、在大棚裏面養豬的話，就需要定時餵食了，千萬不要出現好幾頓忘記喂的現象...

1、搭棚遮蔭應在高温到來前在豬舍的屋上再加鋪一至二層稻草、麥秸等隔熱物。豬舍壁可塗刷一層鮮石灰漿，以減少陽光對豬舍的輻射。2、調整飼料盛夏時期，應降低日糧中的能量飼料，相應提高蛋白質水平，多喂含維生素、礦物質豐...