選豬肉的技巧 知經驗 健康美食 2.44W 大中小設置文字大小 1、健康新鮮的豬肉,瘦肉部分應呈紅色或粉色,色澤比較鮮豔,流出液體較少,不沾手。2、脂肪部分因為白色或乳白色,且質地較堅硬。健康的豬肉,肉皮上應該無任何斑點。3、新鮮豬肉彈性比較好,手指按上去產生的坑很快會彈回來,且有微微腥味無異味或臭味。 TAG標籤:豬肉 #