香濃的精選

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料五花肉：500克;桂皮：1根;八角：3棵;姜：5片;棗(幹)：6棵;老抽：30毫升;食鹽：5克;白糖：15克;植物油：適量;水：少許;香濃軟糯紅燒肉的做法五花肉切成2釐米大小的塊兒，...

1、芝麻先淘洗乾淨；2、放入鍋中開始炒芝麻，一開始的時候可以用中火，先把芝麻炒幹，然後轉中小火，炒到能夠用手捏碎芝麻,芝麻內顏色略為黃色，吃一口很香就可以了。3、炒好的芝麻放涼後倒入石磨上的漏斗，調好流量，流量太大芝麻醬...

1、食材：五花肉300g、洋葱半個、香菇3-4個、雞蛋2個、啤酒1瓶，1個八角、1片香葉、1塊桂皮、1勺生抽、1勺老抽、2勺料酒、1小勺鹽、適量冰糖、少許幹辣椒。2、將五花肉切成小塊，洋葱和香菇切成小丁。3、起鍋下入五花肉煸...

1、食材：米飯兩人份，芝士碎100克，香腸1根，熟瘦肉100克，土豆1個，美極鮮味汁10毫升，鹽適量，薑絲適量。2、把土豆去皮，清洗乾淨，切成大小均勻的小塊，熟瘦肉也切成和土豆大小差不多的小塊，香腸切成薄片。3、鍋中倒入適量食用油，燒熱，加...

1、備好食材：大米，花生；我用的花生是新鮮出土的花生，多漿，清甜，脆嫩；2、花生剝殼；建議採用紅衣花生，補血效果更好，更營養；3、將花生、大米一起淘洗乾淨；4、放入砂鍋，加入足量清水；5、將砂鍋置於火上，中火燒開；6、轉小火，一定要記得用勺...

1、辨別茶葉的香氣，主要靠嗅覺來完成。通過浸泡茶葉，使其內含的芳香物質得到揮發，刺激鼻腔嗅覺神經進行區分。有“幹嗅茶香”和“濕嗅葉底”兩種方法。2、幹普洱茶嗅茶香，其方法是雙手（或單手）握住茶葉，靠近鼻腔細細嗅別，如遇...

1、帶皮五花肉400g，食用油少量，鹽少量，味精適量，料酒適量，薑汁數滴，生抽適量，老抽適量，紅糖1勺，肉蔻2個，桂皮1根，川椒2個，香葉3片，八角3個。2、五花肉切成2釐米大小的塊兒，姜去皮切片。鍋中倒入油，趁油涼時放入桂皮和八角用小火炒出...

1、菜油先煉熟;牛油切成小塊;郫縣豆瓣剁細;幹辣椒入沸水鍋中煮約2分鐘後，撈出絞成茸，即成餈粑辣椒;生薑拍破;大蒜去皮剝成瓣;大葱挽結;冰糖敲碎;八角、三奈、桂皮掰成小塊;草果拍破。2、炒鍋置中火上，炙鍋後倒入菜油燒熱...

1、黃豆清洗乾淨用清水浸泡至豆子完全漲起來。2、泡好的豆子煮熟。經過浸泡，豆子小火10分鐘就能煮熟了.煮熟的豆子留一次的量，其餘的都可以用保鮮盒裝好凍冰箱裏，吃的時候取出來開水燙開即可。3、一次用50克熟豆，加豆子量...

1、食材：五花肉300g、洋葱半個、香菇3-4個、雞蛋2個、啤酒1瓶，1個八角、1片香葉、1塊桂皮、1勺生抽、1勺老抽、2勺料酒、1小勺鹽、適量冰糖、少許幹辣椒。2、將五花肉切成小塊，洋葱和香菇切成小丁。3、起鍋下入五花肉煸...

1、辨別茶葉的香氣，主要靠嗅覺來完成。通過浸泡茶葉，使其內含的芳香物質得到揮發，刺激鼻腔嗅覺神經進行區分。有“幹嗅茶香”和“濕嗅葉底”兩種方法。2、幹普洱茶嗅茶香，其方法是雙手（或單手）握住茶葉，靠近鼻腔細細嗅別，如遇...

1、番茄洗淨，切為6片；黃骨魚宰洗淨，稍煎至微黃，剷起；於鑊中加水750毫升（約6碗水量）和生薑，武火滾後加入黃骨魚，改文火煲約10分鐘，再加入番茄滾約10分鐘，調入適量食鹽和生油，試味後若感覺較酸可調入少許白糖便可。2、先將老豆腐切...

1、將麪糰材料放入麪包桶。2、用麪包機的和麪功能，和30分鐘。3、將和好的麪糰揉圓用一個玻璃碗蓋上，靜置30分鐘。4、將麪糰排氣分割成3份，揉圓壓偏放在烤盤中。5、然後放入烤箱發酵50-60分鐘。6、在麪糰表面刷上蛋液。7...

1、準備100克黃豆、1200克清水、適量白糖。2、打豆漿，一定要用濕豆打，也就是泡過的豆子。濕豆浸泡的時間也有要求，至少要室温浸泡12小時，冰箱裏至少18小時，這樣才能把豆子徹底泡透。3、泡好的豆子直接倒進破壁機，加水打豆漿...

1、用鮮牛奶或純牛奶製作。2、牛奶的種類非常豐富，包括鮮牛奶、純牛奶、復原乳等。3、在製作蛋撻時，最好選擇鮮牛奶或純牛奶進行製作，用鮮牛奶或純牛奶製作甜品，通常奶香味十足，好聞又好吃。4、蛋撻是一種以蛋漿做成餡料的...

1、用料：鯽魚2條，鹽2勺，老薑1塊，花椒10幾粒，大料1個，植物油50克。2、煲湯鯽魚要新鮮剛宰殺過的，去掉魚鱗魚鰓後內臟丟掉，清洗乾淨，瀝乾水分或是用廚房紙巾將魚身的水份擦去待用。3、鍋底多放些植物油，比炒菜要多些即可，放入花椒...

1、用料：鯽魚2條，鹽2勺，老薑1塊，花椒10幾粒，大料1個，植物油50克。2、煲湯鯽魚要新鮮剛宰殺過的，去掉魚鱗魚鰓後內臟丟掉，清洗乾淨，瀝乾水分或是用廚房紙巾將魚身的水份擦去待用。3、鍋底多放些植物油，比炒菜要多些即可，放入花椒...

1、主料：小黃魚、玉米麪餅子，配料：香葱段，調料：鹽、味精、料酒、米醋、葱、姜、大料。2、先將小黃魚沖洗乾淨，炒勺放油燒至七成熱時，把黃魚下勺炸至金黃色撈出控油；3、勺留底油，用葱、姜、大料熗鍋，放入炸好的小黃魚，烹料酒、米...

1、辨別茶葉的香氣，主要靠嗅覺來完成。通過浸泡茶葉，使其內含的芳香物質得到揮發，刺激鼻腔嗅覺神經進行區分。有“幹嗅茶香”和“濕嗅葉底”兩種方法。2、幹普洱茶嗅茶香，其方法是雙手（或單手）握住茶葉，靠近鼻腔細細嗅別，如遇...

用料：雞肉半隻、姜4片、白糖2湯匙、雞精適量、鹽適量、清水適量、葱適量、澱粉適量。燉雞的做法：1、鍋中倒入清水燒開後放入雞肉焯掉血水；2、雞肉撈出洗淨瀝乾水分備用，薑切片，葱切葱花備用；3、鍋中倒入適量油燒熱時放入姜...

1、食材：高筋麪粉280g、細砂糖45g、雞蛋50g、牛奶140g、酵母4g、鹽2g、黃油25g。2、280g高筋麪粉、4g酵母、45g細砂糖和2g鹽（鹽和酵母需分開倒入）一起倒入打蛋盆中拌勻。3、再倒入50g雞蛋和140g牛奶揉成麪糰，各種品牌的面...

1、料：牛肉、小土豆、胡蘿蔔、洋葱均適量；輔料：泰式紅咖喱醬、椰漿粉、鹽、紅糖、水澱粉各少許。2、將小土豆和胡蘿蔔洗淨削掉表皮，切塊。洋葱洗淨切段，備用；3、牛肉洗淨切塊，放入開水裏稍稍汆出血水，撈出洗淨備用；4、鍋里加入...

1、牛肉1小塊，白菜、芹菜、胡蘿蔔若干，土豆1顆，洋葱半個，西紅柿1個，番茄沙司50g鹽、黃油、白胡椒粉、澱粉若干。2、牛肉切小塊，焯水後燉2小時，我偷懶，用的電壓鍋，直接燉會更香。3、土豆洗淨去皮，切小塊待用。4、西紅柿切塊待用，...

1、材料：紅蘿蔔1/3根，木耳半盒，豆腐半盒，鮮香菇6朵，蛋兩顆，肉絲半盒(125g)，太百粉適量，醬油適量，白醋適量，麻油適量，白胡椒適量，烏醋適量。2、準備食材，紅蘿蔔削皮切絲，木耳切絲，香菇分成兩部分，香菇梗切絲，剩下的切片，豆腐切成條狀，蛋打...

1、備好食材：大米，花生；我用的花生是新鮮出土的花生，多漿，清甜，脆嫩；2、花生剝殼；建議採用紅衣花生，補血效果更好，更營養；3、將花生、大米一起淘洗乾淨；4、放入砂鍋，加入足量清水；5、將砂鍋置於火上，中火燒開；6、轉小火，一定要記得用勺...