豆腐乾的精選

1、原料：帶皮五花肉200g、豆乾150g、豆豉10g、葱10g、姜10g、醬油10m。2、花生油15ml。3、豆乾切片。鍋中加適量清水，放入豬肉。4、加葱段和薑片大火燒開。5、蓋蓋轉小火煮10分鐘盛出放涼。6、將煮好的豬肉切片。7、豆...

1、炒鍋里加半鍋清水，水開後，把豆腐乾放入開水鍋中焯一下，然後撈出控幹水份備用。2、把控幹水份的豆腐乾切成薄片，放入調菜盆裏備用。3、把香葱，姜，蒜全部切成末，香菜切段，黃瓜切成絲備用。4、把黃瓜，放入盛有豆腐乾調菜盆裏，再...

1、肉末100克、豆腐乾150克、油適量、鹽2克、糖0.5茶匙、生抽1茶匙、老抽0.5茶匙、生粉1茶匙、青椒10克、紅椒10克、大蒜10克。2、做法：豆乾切條，肉末切小小粒並加入生抽，老抽，生粉拌勻醃製，大蒜與青紅椒切小粒。3、起鍋，放...

1、原料：豆腐乾適量、牛肉適量、花生油適量、紅椒適量、青椒適量、生抽適量、陳醋適量K。2、豆腐切片，放入鍋中煎成豆腐乾。3、放入紅椒粒和青椒粒一起翻炒。4、淋上適量生抽。5、倒入少許陳醋炒勻。6、將炒好的牛肉粒...

1、食材：豆腐1塊、雞蛋一個、胡蘿蔔1根、小葱若干、炸雞粉2茶匙、鹽適量、生抽2茶匙、食用油稍多。2、準備所需食材：豆腐、雞蛋、胡蘿蔔、小葱、炸雞粉。3、因為豆腐很軟，所以洗淨後直接用手捏碎放在拌菜盆中備用，然後將...

1、油炸豆腐乾不可以放進冰箱冷凍保存。2、原因：冰箱裏的濕氣會使豆腐乾變得不再酥脆，建議將油炸豆腐乾放在避免陽光照射、陰涼的位置，但是最多也只能保存2～3天左右時間，可以重新油炸一遍，就會再次變得酥脆。3、豆腐乾，中國...

1、豆腐乾發黴了不可以吃。豆腐乾發黴之後上面會滋生較多的細菌和真菌，在吃了之後有可能會導致急性胃腸炎，也可能會引起食物中毒，對身體健康造成影響。2、豆腐乾是豆腐加工製作而成，所含的營養成分比較豐富，含有豐富的蛋白...

1、主料：豆腐乾五塊、韭菜1小捆；輔料：油少許、蠔油1勺、鹽少許、五香粉適量。2、豆腐乾炒韭菜的做法步驟：豆腐乾五塊，韭菜4兩。豆腐乾切粗絲，然後用熱水燙一下去腥味。控幹備用。韭菜用幾滴白醋泡一會，清洗乾淨。韭菜切寸段，...

1、把豆腐乾洗乾淨，切成小丁放入盆中備用。2、將洋葱切成條，葱、姜、蒜、青辣椒切成碎末，紅辣椒掰碎後一起放在豆腐乾上面，淋入適量的陳醋、涼抽，然後把鹽、花椒、面放入蒜末的最上方。3、接下來要用油把花生米炸一下，炸熟...

香乾和豆腐乾有區別嗎，一起來看看小編今天的分享吧。1、外觀區別豆腐乾通常是在豆腐直接加工後除去一些水製成的，表面和內部均為白色。一般來説，香乾需要加鹽並用香料調味。製成後，通常呈棕色或黑色。2、味道區別豆腐乾一...

1、材料：豆腐泡150克、生薑15克、醬油20克、白糖10克、水200克。2、生薑洗淨去皮，切絲；在碗裏倒入醬油和清水，調勻成湯汁；炸豆腐泡洗淨瀝乾水分。3、將洗淨的炸豆腐泡連同薑絲放入砂煲中，倒入調好的湯汁、白砂糖。4、大火煮...

1、用料：扯蓬豆腐乾10張，香料（桂皮、香葉、茴香）適量、醬油適量、葱越多越好。2、先把硬的豆腐乾清水裏煮一下，最少煮20分鐘。3、加香料下去滷煮，喜歡吃辣的朋友可以加點幹辣椒。根據自己的口味放鹽。4、葱洗乾淨，準備炸葱油...

1、食材：豆乾3塊、韭菜20克、姜4片、蒜1瓣、幹辣椒3個。2、先把豆腐乾切成小條。3、再把韭菜洗乾淨切小段。4、幹辣椒和姜蒜清洗乾淨切片。5、起油鍋加姜蒜片和幹辣椒炒香。6、再下豆乾煸炒。煸炒到這種豆乾是乾的狀態...

1、胡蘿蔔炒豆腐乾。備好豆腐乾、胡蘿蔔還有青菜以及料酒跟鹽，再備上白糖醬油還有水澱粉。將豆腐乾直接洗好了切成段，將胡蘿蔔削皮後切塊。備好鍋加上油將豆腐乾下鍋芳草，再將胡蘿蔔倒進去。將青菜、料酒還有鹽以及白糖...

1、主料：絲瓜(1條)、豆乾(150克)、剁椒(2匙)、橄欖菜(1匙)。2、備料絲瓜，豆乾，剁椒，橄欖菜。3、將絲瓜及豆乾改刀，碼在碗裏。4、再淋上剁椒及橄欖菜。5、上鍋蒸至熟即可。6、蒸好後拌至食材均有掛味即可。...

豆腐乾是一種非常具有人氣的美食，其蛋白質含量高，可以涼拌，也可以炒菜。紅燒豆腐乾大家吃過嗎？這是一道非常具有特色的菜餚，雖然是素菜，但是口感鮮香，相當入味，喜歡吃的可以試試。紅燒豆腐乾的家常做法食材：豆腐乾200克、醬油1...

1、薰豆乾一塊，青椒適量，蒜末適量，調味料適量。2、準備好需要的食材，把薰豆乾清洗乾淨，用刀切成片狀，備用。3、把大蒜剝去皮，切成沫狀，備用。4、把所需要的青椒清洗乾淨，切成絲狀，備用。5、準備好所有的食材後，開火，把鍋內倒入適...

1、將豆腐乾直接擱置在淡鹽水中浸泡着，隨後將它放入冰箱保鮮層中，間隔兩天就可以換水了，這種方法可以保存十天左右，儘量早點食用完，以此降低豆腐乾的營養物質流失。2、也可以將豆腐乾放在鹽水中煮開，等煮沸之後將它放入涼水...

1、薰豆乾一塊，青椒適量，蒜末適量，調味料適量。2、準備好需要的食材，把薰豆乾清洗乾淨，用刀切成片狀，備用。3、把大蒜剝去皮，切成沫狀，備用。4、把所需要的青椒清洗乾淨，切成絲狀，備用。5、準備好所有的食材後，開火，把鍋內倒入適...

1、市場上購買回來的豆腐乾用清水清洗一下，再放到菜板上，切成長條的形狀備用。取適量的蒜苗清洗之後切成段狀，大蒜拍一下切碎備用。2、鍋裏面加入適量的清水，大火將清水燒開之後，將切好的豆腐乾倒入水中焯水一分鐘左右撈出...

1、減肥能吃豆腐乾。2、豆腐乾中含有豐富的蛋白質和微量元素等，減肥期間適量食用豆腐乾，可以為人體提供營養，有助於增強免疫力；且豆腐乾蛋白質豐富，適量食用，可增加飽腹感，有助於控制飲食攝入量，所以減肥期間一般可以適量吃豆...

1、從色澤上鑑別，優質豆腐呈均勻的乳白色或微黃色，稍有光澤；豆腐塊形完整，軟硬適度，富有一定的彈性，質地細嫩，結構均勻，無雜質，具有豆腐特有的香味，口感細膩鮮嫩，味道純正清香。2、選購時要注意鑑別，優質白豆腐乾表皮呈乳白色或淺...

1、食材：五香豆腐乾500g、黃瓜、胡蘿蔔、洋葱、大蒜、鹽、白醋、白糖、味精、香油各適量。2、做法步驟：（1）豆腐乾、胡蘿蔔、黃瓜、洋葱切絲，大蒜切末,。（2）切好的材料放到容器中，再放入所有調料。（3）拌勻裝盤即可。...

1、豆腐乾放冰箱裏面會有水汽保護，會讓豆腐乾潮濕內，這樣就不好吃了容，建議用密封的袋子將其裝起來，裏面放包食品乾燥劑，再放進冰箱裏面。可能會好點。2、如果嫌麻煩，也可以直接用保鮮膜包好放進冰箱，只不過這樣的方式效果不...

1、將豆腐乾洗淨。切成菱形片；尖青辣椒洗淨，切成滾刀塊；葱白洗淨，切成3釐米長的段；姜洗淨，切末；2、鍋置火上，放入植物油，燒至五成熱，下尖青辣椒塊炒斷生，下花椒、薑末、葱白段、豆腐乾片、豆豉、味精、煸炒入味，起鍋入盤即成。...