不愛爛的精選

1、燉之前把粉條放水中浸泡半小時，燉的時間長一些，這樣可以使粉條燉爛。2、土豆粉是澱粉遇冷後就是一層硬硬粉坨，製作好的土豆粉條後要通過涼曬乾燥後來保存，土豆粉條不能在潮濕的地方存放否則就會長毛髮黴，所以，土豆粉條在...

1、不是當年的羊，是飼養好幾年的羊，煮的時間短，難煮爛。2、羊比較老就不容易爛，如果買羊羔肉就容易爛一些。成年的羊肉不容易爛的，大概要用中火煮兩個小時左右。3、老母羊肉不易煮爛，買羯羊肉或小母羊肉，燉煮才香。4、當然咯...

方法：我們可能在選取材料，或者是在做的時候有一些方面沒有注意到，我們應該先放水洗乾淨。然後用刀尖把靠近骨頭的肉多戳幾下，順着骨頭戳穿，要用高壓鍋壓，上氣後計時25分鐘左右，如果沒有高壓鍋就用電飯煲，或者凹一點的鍋，水要淹...

方法：這樣是可以重新煮的，小火慢慢的煮或者高壓鍋快煮是都可以的，而且剛開始煮的時候一定要多煮久一點，還有一般出現這種情況是因為肥腸沒有發好，可以先用富磷聯浸泡醃製，然後再燉煮，肥腸就會脆嫩多汁，非常好咬。爆炒豬大腸做...

1、也許真正堅強了，內心強大了，才會避免被人踐踏。2、人生只願如杯酒，可飲風霜可温喉。3、不管期中考成什麼逼樣我都相信自己前途無量。4、他説只愛清心寡慾的女人可最後卻對唯利是圖的女人動了心説了愛。5、時間帶不走...

1、若是鮮魚，可不除鱗，將魚洗乾淨後，晾乾水分，鍋油熱後，再把魚放鍋內煎。如果是醃魚，煎前應該除去鱗，洗淨。2、把鍋燒熱後，倒些涼油涮下鍋，馬上倒出，再倒入涼油後文火慢煎。然後將魚沾一層薄面，或者在蛋液中滾一下，再放入熱油中煎...

1、也許真正堅強了，內心強大了，才會避免被人踐踏。2、人生只願如杯酒，可飲風霜可温喉。3、不管期中考成什麼逼樣我都相信自己前途無量。4、他説只愛清心寡慾的女人可最後卻對唯利是圖的女人動了心説了愛。5、時間帶不走...

1、雞蛋煮不爛的方法：煮雞蛋時不可以用大火，這樣容易引起蛋殼內空氣急劇膨脹而導致蛋殼爆裂，如果使用小火，這樣煮雞蛋的時間會長一點，並且不容易掌握好雞蛋的老嫩程度。所以，煮雞蛋要用中火最好，這樣煮雞蛋不破。2、煮雞蛋的...

1、談戀愛擺爛的意思是不好好談戀愛，遇到矛盾和爭吵的時候，不積極的採取措施解決它，而是消極對待，也不和伴侶積極的溝通交流，而是不管不問，放任它朝不好的方向發展。2、擺爛的意思是任憑爛結果出現，等同於破罐子破摔，該詞出於...

比較成熟的芡實不好煮爛，煮之前需要先泡上幾小時的水，而嫩芡實，較容易煮爛，口感也好。1、如果是幹芡實，比較難煮，煮之前要先泡兩三個小時清水，用快火煲開，然後小火慢慢燒；2、如果是鮮芡實，本身就是軟的，不用煮太久；3、芡實在微波...

2、用鹽水焯：做豆腐前，假如用鹽水焯一下，再做菜就不簡單爛了。特別是南豆腐軟嫩細滑有彈性，水分含量也比較大。也可以這麼做：烹飪前，先將鍋中的水煮開，放一小勺鹽，再把豆腐切塊焯一下，才樣就簡單堅持完整了。也可以在煮豆腐前...

1、想要餃子下的時候不爛，最重要的就是餃子剛下鍋的時候就要用勺子連底撈一下。因為生餃子很沉，放入鍋裏的時候就會直接沉下去，不及時撈一下的話就會粘鍋底導致餃子爛掉。2、撈一下是重點。其次，下餃子的時候最好等到頭鍋...

1、將魚洗乾淨，然後用布吸乾水分，目的避免水分在煎魚時與油產生激烈反應。2、要猛鑊熱油後才將魚放入，以保證魚皮迅速成熟。3、不要過多地翻動魚身，為防煎焦，只要輕輕和間中搪鑊即可，要待一邊魚身煎透才翻身煎另一邊。4、應...

方法：我們可能在選取材料，或者是在做的時候有一些方面沒有注意到，我們應該先放水洗乾淨。然後用刀尖把靠近骨頭的肉多戳幾下，順着骨頭戳穿，要用高壓鍋壓，上氣後計時25分鐘左右，如果沒有高壓鍋就用電飯煲，或者凹一點的鍋，水要淹...

1、室內保存土豆可以裝在袋子或箱子裏，在袋子口或箱子內蓋上10~15cm的黑土，放在通風乾燥的地方保存起來。室外儲存最好挖兩至三米深的窖，先墊約兩釐米厚的灰，然後將土豆放進去，上蓋15釐米厚的黑土之後封閉窖蓋即可。2、要...

1、煮的時間不夠，一般建議煮銀耳前先把銀耳發泡一下，方便後續的烹調，銀耳不容易煮爛，因此需要煮的時間會比較久。2、發泡時間不夠，市面上一般買的銀耳都是乾貨，建議在煮之前要泡開，最好的方法是先用温水泡開，如果能買到新鮮的...

1、片魚片。選用鮮活的草魚中段，魚刺少、肉質嫩、易成片。片魚片的刀具一定要鋒利，片魚片時左手在前面迎着，刀具呈15度斜刀片成一個錢幣厚。2、魚片上漿。片好的魚片滑嫩還完整最關鍵的一步是要給魚片上漿，把魚片清洗乾淨...

1、扒肘子原料：豬肘子1個（1000克），醬油50克，料酒25克，鹽3克，味精7克，葱段、薑片各3克，白糖5克，水澱粉60克，香油10克，湯適量。製法：①把肘子上的毛洗淨，下鍋煮六七成熟，撈到盆裏，加醬油、鹽、料酒、葱，姜、湯，上屜蒸爛，出屜，揀出葱、姜。②...

方法：我們可能在選取材料，或者是在做的時候有一些方面沒有注意到，我們應該先放水洗乾淨。然後用刀尖把靠近骨頭的肉多戳幾下，順着骨頭戳穿，要用高壓鍋壓，上氣後計時25分鐘左右，如果沒有高壓鍋就用電飯煲，或者凹一點的鍋，水要淹...

1、談戀愛擺爛的意思是不好好談戀愛，遇到矛盾和爭吵的時候，不積極的採取措施解決它，而是消極對待，也不和伴侶積極的溝通交流，而是不管不問，放任它朝不好的方向發展。2、擺爛的意思是任憑爛結果出現，等同於破罐子破摔，該詞出於...

1、談戀愛擺爛的意思是不好好談戀愛，遇到矛盾和爭吵的時候，不積極的採取措施解決它，而是消極對待，也不和伴侶積極的溝通交流，而是不管不問，放任它朝不好的方向發展。2、擺爛的意思是任憑爛結果出現，等同於破罐子破摔，該詞出於...

方法一：用白醋浸泡在燉鴨肉之前，我們可以將已經處理乾淨的鴨子用白醋進行浸泡，浸泡三個小時之後將鴨子用清水清洗一遍，然後再放進鍋中慢慢的燉。用白醋浸泡過的鴨子不僅非常容易燉爛，而且也會讓燉出來的鴨肉變得更加的鮮嫩...

方法：我們可能在選取材料，或者是在做的時候有一些方面沒有注意到，我們應該先放水洗乾淨。然後用刀尖把靠近骨頭的肉多戳幾下，順着骨頭戳穿，要用高壓鍋壓，上氣後計時25分鐘左右，如果沒有高壓鍋就用電飯煲，或者凹一點的鍋，水要淹...

1、餛飩這樣煮不爛：熱水下鍋，在煮餛飩的時候水温是非常重要的，混沌皮特別的薄，如果用冷水煮的話，可能會延長加熱的時間，導致皮特別容易煮爛，所以就經常容易漏餡。所以在煮餛飩的時候，因此建議在水煮到剛剛冒泡的時候再煮比較...

方法：我們把羊板筋買回來的時候要泡一泡，一遍一遍的換水，用生薑搓它，泡羊板筋的水裏要加入醋，泡的時間久一點，要把羊板筋裏全部的血都泡出來才好.然後燉他個3至4個小時就好了，這樣就已經很軟爛了。羊板筋的做法：把姜切成片然...