輔料的精選

1、首先，將買回來的排骨清洗乾淨。今年的二師兄的價格有點小貴，所以買回來的排骨一定要作出最好吃的味道哦。鍋中添水，冷水下入排骨，放入料酒、葱、姜，煮開。煮出浮沫。然後撈出來，用清水沖洗乾淨，控幹水分，備用。2、準備小料...

1、將醬油，糖，香油，薑末和拉茶放入小碗裏攪拌，靜置。2、在鍋裏煮開水，按照包裝上的説明下入雞蛋撈麪，瀝乾水分。3、在煎鍋或炒鍋中高温加熱橄欖油。加入大蒜，紅椒和胡蘿蔔。翻炒並攪拌，大約3-4分鐘。拌入豌豆和菠菜，直到菠菜變...

1、準備牛裏脊、洋葱、香菜、澱粉、胡椒粉、料酒、孜然粉、芝麻。2、牛裏脊切片備用，加入料酒、鹽、澱粉攪拌均勻。3、然後洋葱去皮切絲備用，鍋中熱油，加入洋葱條翻炒，加入牛裏脊，鹽，孜然粉，撒上芝麻即可。...

1、青菜洗淨，切為細末，用精鹽醃漬後，擠幹水分，水髮香菇、豆腐乾均切細粒，雞蛋磕入碗中，加精鹽攪勻成蛋液；2、炒鍋置火上，放入精煉油燒熱，倒入雞蛋液攤勻煎熟，起鍋晾涼後剁碎，加入青菜、水髮香菇粒、豆腐乾粒和勻，再加入葱末、精鹽...

1、主料：蒜300g2、輔料：油適量、鹽適量、蔬菜精適量3、準備好外表飽滿、乾淨的大蒜。4、將蒜剝開,剝成一粒一粒的。5、用刀背,將蒜粒拍扁,這樣可以非常輕鬆的去除蒜皮。將蒜粒大致切碎。放入搗蒜的器皿中,加少量的鹽。6...

1、食材：牛腩300g，土豆1個，油20g，葱花10g，八角10g，薑片10g，鹽10g。2、牛腩切塊，土豆削皮切塊。3、鍋中放油，放入蒜瓣，薑片爆香，加八角，牛腩翻炒，倒入土豆，放鹽和清水，燉熟後撒葱花即可。...

1、放入芽菜炒到八成熟後，起鍋待用。2、放油燒熱再放入河粉，並將調好的味汁攪勻淋在粉上，翻炒幾下。3、倒進炒好的牛肉芽菜，再撒適量的葱花，炒勻後即可出鍋上碟。...

涼皮輔料：大蒜，辣椒油，麻芝，醋，黃瓜，豆芽，生抽。輔料做法如下：大蒜汁：將大蒜剝皮後搗碎至粘糊狀，加入涼白開後稀釋；稀釋麻汁：先將芝麻醬倒入碗內，放少許鹽與醬油，單方向進行攪拌，並加入少許70至80攝氏度的熱開水攪拌均勻即可；辣椒油：取...

1、滷牛雜切大厚片，酸菜切抹刀片，葱薑蒜改刀，青紅椒切小段。2、起鍋爆香葱薑蒜。3、酸菜與滷牛雜入鍋翻炒。4、炒至酸菜沒有水汽時，放入適量開水，並調入鹽，糖，生抽，蠔油。5、燒至酸菜與滷牛雜軟熟，加入青紅椒。6、最後炒勻即可...

1、將開水倒入花椒內，水與花椒的比例為1:1，水能浸濕花椒就行，浸泡時間大約1分鐘。經過開水的泡製，可將花椒中的麻味發揮的淋漓盡致。2、香葱切段、薑切片、蒜切塊，方便炸制完撈出，鍋燒熱，放入植物油，植物油與花椒的比例為3:1，...

1、首先將茄子洗淨、刮皮後，用刀將茄子切成小碎丁，將新鮮的豬肉洗淨後，剁成肉餡。2、把適量的葱姜剁成葱薑末，把茄子丁、肉餡、葱薑末放入盆中，加入油、蠔油、鹽後攪拌均勻。3、將準備好的面劑子擀成餃子皮，然後就可以用我...

牆紙輔料有牆紙基膜、牆紙膠粉、牆紙膠漿。其中牆紙膠粉分為普通膠粉、特種專用膠粉、用於上漿機的膠粉三種，普通膠粉是一種適用於粘貼各種壁紙的纖維素，特種專用膠粉用於粘貼印花壁紙、平紋、乙烯基壁紙、凸凹印花壁紙...

1、鍋中倒入500ml清水，涼水放入五花肉，五花肉煮至發白，將五花肉撈出，放在涼水中浸泡5分鐘，鍋中倒入植物油，油温兩成熱時放入白糖，再加入5克糖翻炒至焦糖色。2、加入1000ml涼水，放入薑片、葱段、八角、幹辣椒、香葉、桂皮、鹽...

1、主料：西蘭花半個、雞蛋1只、皮蛋1只、火腿50克。2、輔料：姜4片、蒜2瓣、枸杞20粒、鹽2克、雞精1克。3、步驟：（1）西蘭花切成小朵，洗淨備用。（2）火腿切小片、姜、蒜切片、枸杞20粒備用。（3）雞蛋一隻煎熟切成塊，皮蛋一隻切成小塊...

1、鍋內放油，油微熱後放辣椒和薑絲蒜末炒出香味。2、放入醃好的雞雜，大火快速翻炒，炒至雞雜完全變色，然後放入青椒和胡蘿蔔。3、倒入準備好的芡汁，（芡汁在倒的時候一定要攪勻），芡汁完全裹在鍋內的雞雜上。4、加少許香油，關火；最...

1、準備好所需食材，酸菜調料，老鴨子，把鴨子清洗乾淨，切成塊，涼水下鍋煮開撈起，薑切片，枸杞洗淨，香葱洗淨切末。2、熱鍋涼油，油熱7成下鴨子翻炒出香味，加姜翻炒均勻，加水大火燒開，把鴨塊倒進煲裏，轉小火燉20分鐘左右。3、加酸菜魚調...

1、準備食材：雞腿200g、鹽10g、胡椒粉15g、生抽10g和烤肉醬50g。2、雞腿清洗幹浄，放入鹽、胡椒粉、生抽、烤肉醬，塗抹均勻醃製。3、把醃製好的雞腿放入烤箱，烤制兩面金黃即可取出裝盤食用。...

1、西蘭花用刀切成小朵，用清水沖洗後用鹽水浸泡一會。2、胡蘿蔔去皮切好備用，青椒、紅椒、香菇切好備用。3、鍋中加入清水，大火燒開，加入兩滴油，一小勺鹽，放入西蘭花煮一分鐘左右，取出瀝乾水分，熱鍋放油，薑絲爆香，放入胡蘿蔔翻...

1、白蘿蔔縱向分成四份後，切片。2、取一個砂鍋，燒熱後加入油和薑片，爆出香味後把魚放進去稍微煎一下，煎好一面後翻面再煎一會。3、倒入開水，煮開後放入白蘿蔔。4、再次煮開後，放入適量的鹽和生抽調味，煮至白蘿蔔半透明即可關...

1、豆腐切塊，焯水，撈出過涼備用，胡蘿蔔切末焯水備用。2、豆腐塊，肉醬，葱白末，放進鍋裏，開火炸一下，不要放油，肉醬裏有油。3、兑水，剛好和豆腐齊平即可，不要多放。4、大火燒開小火燜五分鐘，豆腐切的大就自己看，以均勻着色為好。5、...

牆紙輔料有牆紙基膜、牆紙膠粉、牆紙膠漿。其中牆紙膠粉分為普通膠粉、特種專用膠粉、用於上漿機的膠粉三種，普通膠粉是一種適用於粘貼各種壁紙的纖維素，特種專用膠粉用於粘貼印花壁紙、平紋、乙烯基壁紙、凸凹印花壁紙...

1、加點酸醋。每千克飼料添加食醋10毫升（加水稀釋亦可），攪拌均勻，不但豬愛吃，助消化，因醋含有氨基酸等營養成分，對豬生長髮育很有益處，但添加量不宜過多。2、加點甜糖。在豬的飼料中加入適量的糖精，育肥豬愛吃，吃後膘肥體壯；哺乳...

1、雞肝加入適量清水泡一會兒。2、仔細清洗，把雞肝上的這些白筋剪掉。3、把雞肝從中間分為兩塊，便於雞肝入味。4、雞肝清洗乾淨備用。5、輔料：薑片，葱段，花椒粒，幹辣椒，料酒，蠔油，精鹽，豆油。6、鍋內加水，放入雞肝，焯水3分鐘。7、...

1、活龜1只，糯米150克，肉湯1000克，精鹽、葱、姜、料酒、味精、胡椒粉各少許。2、製法：先將烏龜殺洗乾淨，切成小塊，放入開水氽一下，再撈入冷水中，颳去皮膜，洗漂乾淨，裝入盆內，加入料酒、葱、姜、精鹽，上籠用旺火蒸爛，揀去葱、姜及龜...

1、將雞肉去皮，切成小快（雞肉也可用裏脊肉）。2、將洋葱、生薑、大蒜頭都切成碎沫。3、將雞肉小塊放入碗內，加入生抽、耗油、鹽、二鍋頭、洋葱沫、蒜頭沫、糖、生粉、蛋清，拌勻。醃製大約1小時。4、將醃製好的雞肉串起來。5...