姜葱的精選

姜葱炒雞的做法：準備適量雞肉、適量姜、適量葱、適量生抽、適量老抽、適量糖、適量鹽、適量蒜香；先將適量姜切成片狀，將適量葱切成小段；往油鍋中加入適量油，將切好的葱、姜倒入油鍋中爆炒；30秒後將準備好的雞肉倒入油鍋中翻...

1、食材：葱適量、姜適量、魚一條。2、魚洗乾淨，橫切幾刀，容易入味；3、倒入2勺料酒，淹10分鐘左右，可以去腥。4、蒜頭,薑切片後切成絲，葱和香菜切成段。5、不粘鍋倒入花生油3勺，小火煎成金黃。6、放入姜,蒜,葱,香菜，料酒1勺,耗油...

1、主料：魷魚300g。2、配料：紅辣椒2個、葱1截、姜1小塊。3、調料：生抽1大勺、雞精少許、鹽少許。4、把紅辣椒、葱切片，姜切絲，可以切細點。5、魷魚切花，湯鍋加水和1/3薑片，水開後放入魷魚焯燙，去除腥味，約90秒後撈出、晾乾水分...

1、食材：雞一隻、姜適量、葱適量、食用油適量、鹽適量、雞精適量、花椒適量、料酒適量。2、鹽一勺，加入姜、葱、料酒醃製15分鐘。3、鍋加入水煮開，醃好的雞焯水，過冷水待用。4、鍋加入水、姜、葱、鹽、雞精、花椒、料酒煮...

1、用料：雞1只（900g）、葱5根、紅葱頭2個、姜5片（厚一釐米）、生抽4勺、鹽10克（1勺）、白胡椒粉5克（大半勺）。2、把雞的內臟掏乾淨，然後沖洗乾淨，瀝乾水分。拿一個盆裝着，放入鹽、白胡椒粉、薑片進行醃製，搓揉雞身與雞內部，塗抹均勻按...

1、主料：海瓜子300g；輔料：油3勺、鹽少許、蒜蓉1小碟、葱花1小碟、生抽2勺、料酒2勺、白糖少許、味精適量。2、海瓜子（扁蟶）在清水裏養30分鐘，讓其吐出泥質。3、再用少許鹽加入到清水中，轉動筐子，用相互摩擦清洗掉海瓜子外殼的...

1、用料：雞1只（900g）、葱5根、紅葱頭2個、姜5片（厚一釐米）、生抽4勺、鹽10克（1勺）、白胡椒粉5克（大半勺）。2、把雞的內臟掏乾淨，然後沖洗乾淨，瀝乾水分。拿一個盆裝着，放入鹽、白胡椒粉、薑片進行醃製，搓揉雞身與雞內部，塗抹均勻按...

1、所需食材：草魚一條，配料：葱，姜，蒜，醬油，料酒，醋，食鹽，味精，食用油，花椒，大料2、將魚洗淨，去除內臟，把魚頭切下輕拍魚背取出魚線，打花刀並切段。3、葱切段，薑切片。4、將切好的葱，姜，蒜和醬油，料酒，醋，食鹽，味精，花椒，加水兑成碗汁。5、炒鍋...

1、材料：螃蟹2只，大葱4根，生薑1塊。2、調料：食用油30克，料酒1大匙，精鹽0.51小匙，白糖0.5小匙。3、生薑洗淨切片；葱洗淨切段；螃蟹洗淨，每隻切成6塊，蟹殼氽燙後留用。4、鍋內熱油後爆香薑片，加入螃蟹拌炒至蟹肉變白，加入鹽、糖、料酒...

1、取一塊約200的生薑，葱須250克，把生薑切末。2、葱須可切碎或者整根用都可以，在鍋中倒入500ml的水，把生薑末和葱須一併放入。3、用大火燒開之後，再用小火煮三到五分鐘之後，倒入杯中自然放温之後，就可以喝下了，就能發揮很好的...

1、材料：螃蟹2只，大葱4根，生薑1塊。2、調料：食用油30克，料酒1大匙，精鹽0.51小匙，白糖0.5小匙。3、生薑洗淨切片；葱洗淨切段；螃蟹洗淨，每隻切成6塊，蟹殼氽燙後留用。4、鍋內熱油後爆香薑片，加入螃蟹拌炒至蟹肉變白，加入鹽、糖、料酒...

1、龍蝦切塊，薑片，葱白，蒜瓣備用。2、燒開水，伊麪灼三分鐘。3、把水倒掉，鍋裏下油和葱段，翻炒，最好事先榨些葱油，味道更香。4、加鹽調味，葱油伊麪底準備好了，蓋好蓋子，備用。5、大炒鍋下薑片，葱白，蒜瓣，爆炒一下。6、下龍蝦，翻炒1分...

1、原料：螃蟹3只、葱、姜、蒜。2、用剪刀將蟹剖好洗淨。3、把螃蟹先斬成小塊，裹上少許生粉，油鍋上大火，九成熱時把螃蟹放到油鍋裏炸熟，起鍋瀝油待用。4、姜切小片，葱切小段。找一個小碗，放一點水，將陳醋、醬油、生粉調勻備用...

1、把活蟹用刷子刷乾淨，然後剁成塊；2、把大葱、大蒜和醬油準備好，姜葱蒜要多點。3、把鍋裏放入適量的油燒熱，倒入將葱蒜爆香。4、再放入黃豆醬，轉小火把黃豆醬炒香；5、倒入活蟹轉中大火不斷翻炒；6、炒到活蟹開始變紅，淋入料酒...

1、食材：農家雞1份、姜葱蒜適量、食用油適量、料酒適量、鹽適量、蠔油適量、醬油適量。2、我們將食材先準備好，大蒜和姜拍碎，葱切段，雞肉切塊洗淨備好。3、起鍋燒油下姜蒜爆香。4、接着直接下入雞肉翻炒。5、可以適量的加...

1、用料：大魚或鯇魚約500克，去鱗洗淨切塊；粉絲約50克（可按自己的喜好增減），預先用清水浸軟；青葱三條，洗淨切段；姜幾片。2、燒起鍋，放薑片、適量豉油和白糖，再加入適量清水。3、放入魚塊，然後淋上適量食油，再將浸軟的粉絲均勻攤放在...

1、材料：螃蟹2只，大葱4根，生薑1塊。2、調料：食用油30克，料酒1大匙，精鹽0.51小匙，白糖0.5小匙。3、生薑洗淨切片；葱洗淨切段；螃蟹洗淨，每隻切成6塊，蟹殼氽燙後留用。4、鍋內熱油後爆香薑片，加入螃蟹拌炒至蟹肉變白，加入鹽、糖、料酒...

1、豆腐、大葱、薑片、醬油、蠔油、烹調油。2、先把豆腐切條備用。3、炒勺上火燒熱，注入適量的烹調油，油燒熱下入切好的豆腐進行煎制。4、把豆腐煎到微黃撈出。5、鍋中留底油下入薑片煸香，然後下入煎好的豆腐。6、把豆腐...

1、一般來説，用生薑葱根鬚煮水，水燒開之後，再煮3-5分鐘左右就可以了，煮的時候不要煮太長時間，因為我們主要是要用葱姜裏面的發散性祛除風寒，要是時間太長的話會導致葱姜裏面的有效成分揮發掉，達不到理想的效果。2、葱須的有...

1、把活蟹用刷子刷乾淨，然後剁成塊；2、把大葱、大蒜和醬油準備好，姜葱蒜要多點。3、把鍋裏放入適量的油燒熱，倒入將葱蒜爆香。4、再放入黃豆醬，轉小火把黃豆醬炒香；5、倒入活蟹轉中大火不斷翻炒；6、炒到活蟹開始變紅，淋入料酒...

食材：走地雞600克、生薑1塊、青檸檬1/2個、小葱2根、紅葱頭3個、鹽4克、清水2碗。1、備好食材：走地雞半隻、小葱、幹葱頭、生薑、青檸檬。2、雞肉處理乾淨，瀝乾水，對半斬開，剪去雞腳指甲。3、雞肉放進大碗裏，調入4克鹽，青檸...

1、準備材料：大粒鹹鹽二至三斤，姜三至五兩，大葱白一棵。2、做法：姜切成簿片備用，大葱白一棵。姜切成簿片備用，大葱白切成如做菜用的葱花樣備用，將大粒鹹鹽放鍋內炒至咯吧響時，將薑片和葱花同時倒入鍋內，鹽姜葱同時攪拌幾下後馬...

1、主料：花蟹。2、調料：葱、姜、幹蒜頭、香菜、生粉。3、花蟹洗淨，取出蟹蓋，去肺腮，翻面，刷洗腹部再撒點生粉。4、吸去表面的水份，撒少許雞粉。5、放油爆香葱，姜，蒜片，加入花蟹爆炒，鹽+水1/3碗調味。6、猛火燜煮，撒上紅辣椒，待汁收...

姜葱炒花蟹的具體做法如下：主料：花蟹、葱、姜、幹蒜頭、香菜、紅辣椒、生粉、鹽等。步驟：1、花蟹洗淨，取出蟹蓋，去肺腮，翻面，刷洗腹部再撒生粉。2、吸去表面的水份，撒少許雞粉。3、放油爆香葱、姜、蒜片，加入花蟹爆炒，加鹽和水...

1、主料：牛肉400克；輔料：姜、葱、鹽、生粉、胡椒粉、味精、糖。2、做法步驟：把姜葱牛肉切好；把牛肉用（鹽，胡椒粉，糖，味精，少量油）醃好，這樣能試牛肉吃起來更有味道；把醃好的牛肉，放鍋裏用高温的油炸10～20秒，撈起來後，把姜葱爆炒一下，再...