如何做姜葱豆腐

1、豆腐、大葱、薑片、醬油、蠔油、烹調油。

2、先把豆腐切條備用。

3、炒勺上火燒熱，注入適量的烹調油，油燒熱下入切好的豆腐進行煎制。

4、把豆腐煎到微黃撈出。

5、鍋中留底油下入薑片煸香，然後下入煎好的豆腐。

6、把豆腐翻炒數下，然後下入大葱炒勻。

7、烹入醬油炒勻。

8、鍋中再放入適量的蠔油用大火炒勻。

9、炒勻後便可出鍋碼盤上桌食用。