奧爾良的精選

1、原料：雞邊腿2只、新奧爾良醃料1包、葱2段、蒜2瓣、料酒2湯匙。2、雞邊洗淨腿去骨。3、用刀背輕輕捶打雞腿肉，使雞肉肉質鬆散。4、葱斜切片，蒜拍扁。5、雞腿肉入盆，加料酒、葱、蒜、料酒、奧爾良醃料。6、用手翻拌抓勻...

1、主料：雞翅8只。2、輔料：油適量、奧爾良醃製調料適量、水適量。3、準備材料，雞翅清洗乾淨，然後再換水泡一會，攥住雞翅甩幾下，把肉裏的水分瀝淨。4、雞翅反正用刀劃2下，或者叉子叉小孔方便入味。5、準備容器，放入奧爾良醃製...

1、將雞翅清洗乾淨，用竹籤在雞翅表面扎一些小孔，方便入味。2、將奧爾良炸雞粉倒入雞翅中，按比例500g雞翅放20g炸雞粉即可。3、向雞翅中加入適量的鹽。4、向雞翅中添加一勺料酒，去除雞翅的腥味。5、再向雞翅中添加一勺白糖...

1、食材：雞翅中500克；新奧爾良調料1包35克；熟芝麻隨意克。2、雞翅洗淨，背面斜切兩刀，正面用牙籤戳幾個洞，方便醃製入味。3、雞翅放保鮮袋裏，倒入一袋新奧爾良調料。4、擠出保鮮袋裏的空氣，袋口打結，隔袋用手反覆揉捏雞翅和調料...

1、把雞腿去骨。2、帶皮的一面用叉子，紮上幾下。3、翻面，肉的一面，用刀背把肉拍鬆。4、加入新奧爾良烤翅醃料，用手抓均，醃製30分鐘。5、醃製好的雞排，拍上一層幹澱粉。6、再沾上一層蛋液。7、最後裹上煎炸粉。8、下入5成熱...

1、新奧爾良冬季平均温度是8~19℃。白天平均19℃，建議穿單層棉麻面料的短套裝、T恤衫、薄牛仔衫褲、休閒服、職業套裝等舒適的衣服。夜間平均8℃，建議穿套裝、夾衣、風衣、休閒裝、夾克衫、西裝、薄毛衣等保暖衣服。2、...

1、將我們精選的牛腩，洗淨切成2.5cm大小的塊狀。2、將我們切好的牛腩用沸水焯下。3、再撈出，控幹水分備用。4、準備好30g奧爾良烤翅醃料。鍋內放入20g油，再將葱，姜，幹辣椒，老抽8g，白糖10g，奧爾良粉，鹽2g，依次放入鍋中。調料放完...

1、將雞翅中加入奧爾良醃料，（醃料不需要加水，雞翅洗乾淨後自帶水份就夠了）戴上手套按摩一會雞翅，讓醃料均勻的裹在每一個雞翅上。醃製三四個個小時或者冰箱冷藏一夜更佳。2、將雞翅送入預熱好的烤箱內，關上烤箱門開始烤，200...

1、食材：雞翅500克，新奧爾良35克，蜂蜜1勺，純淨水少量。2、雞翅500克，翅中大概14-15個，解凍以後用清水洗淨，控幹水分。3、在雞翅上面劃上幾刀，然後用牙籤戳上一些孔，方便入味。4、奧爾良醃料量出35克，放入盆中。喜歡味味重點的可...

1、烤箱奧爾良烤30分鐘。食材：雞翅5只、奧爾良醃料粉20克、蜂蜜適量、水40克。2、將雞翅浸泡一會，去除血水然後清洗乾淨，控幹水分。用牙籤戳些小洞方便入味，將水與奧爾良醃料按：2：1或3：1的一定比例混勻。倒入雞翅中，混合均勻，...

近幾年奧爾良烤翅已經遍及了中國的大街小巷，不再是某基和某勞的專利。於是很多家庭主婦就尋思着自己在家也能做這樣的小吃，給自己的孩子和老人吃。今天味之院小編就教大家如何使用奧爾良醃料去做美味的奧爾良烤翅。工具...

1、雞腿改刀剁成小塊，洋葱頭與辣椒洗淨撕成片狀備用。2、鍋中加入約1湯勺山茶油，加入切好的雞腿，小火煎到兩面變色。3、然後加入奧爾良醃料翻炒上色。4、然後加入400ML的清水，大火燒開轉中小火燒到湯汁濃稠。5、然後倒入...

1、食材：雞翅4個、奧爾良炸雞粉20g、竹籤4根。2、將雞翅清洗乾淨，用竹籤在雞翅表面扎一些小孔，方便入味。3、將奧爾良炸雞粉倒入雞翅中，按比例500g雞翅放20g炸雞粉即可。4、向雞翅中加入適量的鹽。5、向雞翅中添加一勺料...

1、雞翅用清水浸泡半小時以上，洗淨，用廚房紙擦乾水分或瀝乾，裝盆備用2、將雞翅塊550克納入盛器中，放入醃料(吉士粉、味琳、味精各8克鹽、食粉、五香粉各10克，嫩肉粉5克，胡椒粉3克，料酒20克)，用手抓拌均勻放入冰箱中(温度易控...

奧爾良雞腿可以紅燒的，奧爾良紅燒雞腿是一道很平常的菜，1、洋葱切絲、蒜切片、薑切片。2、雞腿洗淨控水加入洋葱絲、蒜片、薑片、料酒、生抽、老抽、蠔油、蜂蜜、白糖、奧爾良醃料。3、用手抓勻揉透醃製一晚，用小叉子在...

工具/材料琵琶腿6只、鵪鶉蛋10個、老抽1勺、生抽3勺、蠔油1勺、白糖2勺、蜂蜜1勺、奧爾良醃料1勺、料酒2勺、啤酒500克、洋葱1個、姜1小塊、蒜3瓣操作方法洋葱切絲、蒜切片、薑切片。雞腿洗淨控水加入洋葱絲、蒜片、...

1、原料準備：肋排2斤，奧爾良調料1包，油適量，鹽少許，生抽適量，葱適量，姜適量。2、把肋排洗淨斬段，冷水入鍋，飛水去腥。3、撈出洗淨，瀝乾水分。熱油，放入排骨煎制。煎至稍稍焦黃即可。4、奧爾良調料加水攪拌均勻備用，把煎好的排骨，放...

1、烤20分鐘。2、準備食材：鴨腿1只；生薑適量；洋葱適量；料酒適量；鹽適量；生抽適量；五香粉適量。3、將超市買回的鴨腿清洗乾淨，控去水分。洋葱切片備用。4、將鴨腿帶皮部分斜切3-4刀，以便入味。將洋葱、生薑等調料分別放入鴨腿，醃...

1、主料：雞翅中10個、蜂蜜1茶匙、料酒1湯匙、新奧爾良烤翅醃料35克。2、將雞翅洗淨，瀝乾水分。3、用牙籤扎孔，便於入味兒。4、放入烤翅醃料、料酒。5、用手按揉雞翅，蒙上保鮮膜冷藏醃製一晚。6、醃好的雞翅擺入鋪了錫紙的...

1、食材：五花肉100克、紅薯澱粉50克、雞蛋1個、色拉油適量。2、五花肉切成片。3、放奧爾良醃料。4、放紅薯澱粉。5、放雞蛋一個。6、倒入少量清水。7、抓勻全部裹上糊。8、六成油温下鍋炸兩分鐘。9、撈出，待油温升到7成...

1、烤箱奧爾良烤30分鐘。食材：雞翅5只、奧爾良醃料粉20克、蜂蜜適量、水40克。2、將雞翅浸泡一會，去除血水然後清洗乾淨，控幹水分。用牙籤戳些小洞方便入味，將水與奧爾良醃料按：2：1或3：1的一定比例混勻。倒入雞翅中，混合均勻，...

1、奧爾良醃料主要包括：百里香(thyme)、羅勒(basil)、甘牛至(oregano)、芹菜籽鹽(celerysalt)、黑胡椒(blackpepper)、幹芥末(drymustard)、紅辣椒粉(paprika)、大蒜粉(garlicpowder)、姜粉(groundginger)2、烤雞翅是...

1、材料：10個雞翅、蜂蜜、醬油、鹽、料酒（紅酒也可）、姜、紅幹辣椒、五香粉、黑胡椒。2、把10個新鮮雞翅放在一個可在微波爐內加熱的器皿內。3、加入少量醬油，放2勺醬油足可。4、加入料酒或紅酒，大約2勺子，主要用於去掉雞翅...

1、用料：雞翅中500克，奧爾良醃料適量，料酒適量，芝麻適量。2、雞翅中洗乾淨控幹水分，倒入適量奧爾良醃料，料酒攪拌均勻，蓋上保鮮膜放入冰箱，醃製8小時以上（醃製時間越長越入味）。3、醃好的雞翅放入預熱好的空氣炸鍋中。4、選擇雞...

1、我們將雞腿洗淨，用小刀或者其他工具在表面戳上小孔，方便入味。再放入葱姜，料酒，奧爾良醃料，抓拌均勻醃製二十分鐘。鍋中燒油，油熱放入雞腿，小火慢煎至金黃熟透。2、奧爾良醃料實際上是一種複合醃料（含食品添加劑）或複合香辛...