燉鴿的精選

1、用料：乳鴿2只，西洋參25克，淮山藥300克，紅棗8粒，生薑2片。2、西洋參洗淨，切片；淮山藥洗淨，用清水浸半小時；紅棗去核洗淨。3、乳鴿去毛和內臟，洗淨，斬件。4、將乳鴿、西洋參、淮山藥、紅棗、生薑放入燉盅內，加開水適量，燉盅加蓋，文...

1、用料：乳鴿2只，西洋參25克，淮山藥300克，紅棗8粒，生薑2片。2、西洋參洗淨，切片；淮山藥洗淨，用清水浸半小時；紅棗去核洗淨。3、乳鴿去毛和內臟，洗淨，斬件。4、將乳鴿、西洋參、淮山藥、紅棗、生薑放入燉盅內，加開水適量，燉盅加蓋，文...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料鴿肉：1只;豬裏脊肉:400克;小葱：1小把;雞蛋清：1個;澱粉：適量;黃酒：適量;純淨水：適量;食鹽：適量;雞精：少許;姜：適量;清燉鴿子湯的做法鴿子宰殺焯水待用衝好涼...

1、主料：乳鴿1只；輔料：香菇適量、枸杞適量、紅棗適量；調料：食鹽少許、姜(片)適量、水適量、小葱1根。2、鴿子清水浸泡10分鐘，活水沖洗。3、砂鍋一次性放入清水，放入鴿子，加入葱姜。4、香菇洗淨，清水泡發20分鐘。5、枸杞洗淨，清...

鴿子湯怎麼燉是我們日常生活中總會遇到一些自己無法解決的問題，比如很多朋友想要知道鴿子湯怎麼燉。然而一些朋友從菜市場買回鴿子的時候，發現自己不知道鴿子湯怎麼燉，不進行正確處理鴿子湯很容易造成一些不必要的麻煩以...

1、食材：鴿子1只、石斛10克、西洋參10克。2、準備食材，西洋參別名花旗參、洋蔘、西洋人蔘。石斛清洗乾淨，用清水浸泡10分鐘。3、將鴿子清洗掉血水，瀝乾水備用，我今天買的是乳鴿，賣鴿子的老闆幫忙宰殺和去毛的，拿回家清洗乾淨...

1、將處理好的鴿子放入清水中，往裏面加入一勺食鹽，加入薑片攪勻，浸泡去腥。2、準備一個砂鍋，將浸泡好的鴿子放入，加入薑片，再加入黃芪，黨蔘，注入礦泉水或過濾水，與鴿子齊平。3、蓋上蓋子開大火把水燒開，煮開之後轉小火慢燉一個...

1、食材：鴿子1只，香菇2-3個，木耳3朵，山藥半根，紅棗5-8顆，枸杞少許，姜，葱，料酒。2、澆開水，水中加少許料酒，將鴿子放入，去血水去沫，撈出，待用。3、砂鍋放水加熱至沸騰，放入薑片，葱段，紅棗，香菇，鴿子，轉小火燉1個半小時。4、1個半小時後放入...

1、食材：鴿子1只，冬蟲草1小包，紅棗兩個，蜜棗1個，枸杞10粒，生薑兩大片，鹽1-2勺。2、鴿子切塊洗淨備好。3、新開河參、元肉、枸杞、姜洗淨備好。4、把所有食材放進燉盅裏，加入適量清水，浸過鴿子為準。5、蒸鍋裏放入水，放支架，然後...

1、選老鴿子。燉鴿子湯的時候建議選擇老鴿，因為老鴿子的脂肪含量比較少，肉質比較緊實，燉出來的湯味道會更鮮美清甜，營養也更豐富；而嫩鴿子的肉質比較細嫩，油脂比較多，更適合炒食或烤食。2、挑選鴿子時，可以觀察外形，老鴿子羽毛...

1、把各種中草藥洗淨；葱、姜切段備用；新鮮鴿子洗淨。2、整隻鴿子用冷水煮開(飛水)，除去血末後備用。3、將砂鍋裏的水淹過鴿子，下鍋葱、姜和各種藥材，煮開後換成文火，繼續燉煮1小時。4、煮熟放入少許鹽調味，出鍋後吃肉飲湯都...

1、主要食材：鼈甲30克（中藥店有售）、白鴿1只、生薑2片。2、請售者將白鴿宰洗淨，去內臟。把鼈甲打碎放進白鴿腹內。3、與生薑一起放進燉盅內，加入清水750毫升（約3碗量）和少許白酒，加蓋隔水燉3小時便可。4、進飲時方下鹽。此量...

1、準備乳鴿、綠豆、陳皮、清水、鹽。2、鴿子洗淨，把身上的細毛清理乾淨，將鴿子屁股那塊肉切掉，從胸部切開，把裏面的肺和血塊清理乾淨。3、把鴿子切成對大塊。4、綠豆清洗乾淨備用。5、把鴿子和綠豆放進湯鍋裏，陳皮用水泡...

1、將處理好的鴿子放入清水中，往裏面加入一勺食鹽，加入薑片攪勻，浸泡去腥。2、準備一個砂鍋，將浸泡好的鴿子放入，加入薑片，再加入黃芪，黨蔘，注入礦泉水或過濾水，與鴿子齊平。3、蓋上蓋子開大火把水燒開，煮開之後轉小火慢燉一個...

1、食材：鴿子1只，香菇2-3個，木耳3朵，山藥半根，紅棗5-8顆，枸杞少許，姜，葱，料酒。2、澆開水，水中加少許料酒，將鴿子放入，去血水去沫，撈出，待用。3、砂鍋放水加熱至沸騰，放入薑片，葱段，紅棗，香菇，鴿子，轉小火燉1個半小時。4、1個半小時後放入...

1、主料：燕窩50克，鴿蛋10只，瘦肉50克，金華火腿50克，無花果3個。2、配料：薑片適量。3、調料：鹽、味精各適量。4、燕窩泡發好，挑去雜質，入鍋用清水燉煮15分鐘左右，取出瀝乾水，備用。5、鴿蛋煮熟，去殼，備用。6、瘦肉飛水切片，金華火腿...

1、先把乳鴿剝淨，除去內臟，鴿子鴿子洗淨，放入沸水中燙片刻，以去血水，取出隔去水分。2、起鍋燒油，油温熱下入葱姜紅椒，爆炒鴿子。3、放入黃酒，老抽，糖翻炒。4、加開水沒過鴿子，煮開改小火。5、小火燉至30分鐘，加鹽調味，大火收汁，裝...

1、原料：鴿子、紅棗、蓮子、冬蟲草、枸杞、生薑、鹽。2、鴿子做下小處理，把小毛毛拔乾淨，摸一層鹽，再用清水洗乾淨；3、紅棗、蓮子、冬蟲草、枸杞，生薑適量；4、先用70度左右的熱水把鴿子過一遍，再把鴿子肚子裏塞上薑片，砂鍋放水...

1、材料：乳鴿一隻，新鮮淮山400克，枸杞一把，生薑一大塊；2、淮山削皮後切厚片，乳鴿清洗乾淨斬成4件，枸杞清洗乾淨，生薑削皮拍扁；3、把所以材料放進湯鍋裏，加入適量清水，大火煮開，撇乾淨浮沫；4、轉中小火煲1.5小時，放鹽調味即可。...

1、選老鴿子。燉鴿子湯的時候建議選擇老鴿，因為老鴿子的脂肪含量比較少，肉質比較緊實，燉出來的湯味道會更鮮美清甜，營養也更豐富；而嫩鴿子的肉質比較細嫩，油脂比較多，更適合炒食或烤食。2、挑選鴿子時，可以觀察外形，老鴿子羽毛...

1、清燉鴿子湯，需要準備一隻新鮮鴿子，枸杞，生薑片，雞精，鍋裏面加入適量的水燒開，然後把鴿子放進去，需要不斷的把水澆在鴿子上面，不停的洗，洗乾淨以後就不會有浮沫，內臟焯一下，把內臟塞到鴿子肚子裏面，然後放到鐵鍋中，加入適量的水...

1、原料：鴿子、紅棗、蓮子、冬蟲草、枸杞、生薑、鹽。2、鴿子做下小處理，把小毛毛拔乾淨，摸一層鹽，再用清水洗乾淨；3、紅棗、蓮子、冬蟲草、枸杞，生薑適量；4、先用70度左右的熱水把鴿子過一遍，再把鴿子肚子裏塞上薑片，砂鍋放水...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料乳鴿：1只;香菇:適量;枸杞子:適量;棗(幹):適量;姜：(片)適量;食鹽：少許;水：適量;小葱：1根;清燉乳鴿的做法鴿子清水浸泡10分鐘，活水沖洗砂鍋一次性放入清水，...

1、先把乳鴿剝淨，除去內臟，鴿子鴿子洗淨，放入沸水中燙片刻，以去血水，取出隔去水分。2、起鍋燒油，油温熱下入葱姜紅椒，爆炒鴿子。3、放入黃酒，老抽，糖翻炒。4、加開水沒過鴿子，煮開改小火。5、小火燉至30分鐘，加鹽調味，大火收汁，裝...

1、燉鴿子的時候建議大家切塊燉，因為鴿子的個頭雖然小，但是腥味是真的非常重，如果不將鴿子切塊清洗乾淨，並且進行焯水的話，那麼鴿子的腥味就會直接流到湯中，從而導致整個鴿子湯的腥味都非常重。2、所以大家以後燉鴿子湯的時...