做來的精選

1、土埋法，這是農村傳統的一種儲藏方法，操作方法也簡單，只需使用草木灰將新鮮辣椒進行埋藏即可，基本上可以長期保存最長達一年的時間，使用時取出後洗淨即可。2、另一種操作方法是在貯藏窖或室內，先鋪6—9釐米的幹沙子，擺放20...

山珍海味是形容美食的一個詞語，其中海味則是指的是海里面的的食材。海里面由非常多的好吃的東西，有魚有蝦還有貝類，而鮑魚作為海味的代表食物之一，早已走入平常老百姓的餐桌。一般沿海的小夥伴們對鮑魚應該不陌生，也很擅長...

1、可以先拿出來自然解凍，假如燉的話，可以先燒過水，水沸之後把肌肉放進去焯水半分鐘左右到變色，然後撈起來放進砂鍋裏燉。砂鍋裏可以事先水，料酒，姜幾片，葱一顆打結，蒜頭幾枚，白糖。鹽可以事先加一點方便入味，桂皮或者茴香可以...

1、主料：豌豆一斤、紅椒一隻、菇菇醬一勺、生抽小半勺、糖小半勺、鹽若干。2、將豌豆洗淨後，惹熱鍋冷油，生薑蒜子爆香後倒入豌豆，翻炒一分鐘後，加入菇菇醬。3、加入菇菇醬後，在鍋中不斷翻炒，直至豌豆表面起皺。4、加入紅椒，生...

1、鹹蛋黃蒸熟，壓成顆粒狀粗泥粒，艾草粉先用30g熱水調勻，再加入200g冷水調成液體。2、先準備餡芯的材料：鹹蛋黃、肉鬆、色拉醬三種材料混合拌勻。3、餡料分成20份搓成一個小丸子待用，大小可以自行調整。4、麪糰和到光滑，不...

1、基本材料：牛後腿肉280克、洋葱半個、紅辣椒1支、青椒半個、蒜1瓣、雞蛋半個、鹽半匙、味精半匙、胡椒粉少許、太白粉1小匙、蘇打粉半匙、高湯1大匙、糖半匙、咖喱粉1匙、油1匙、奶水1小匙。2、牛肉切片，加入雞蛋、鹽...

1、材料：(兩人份)對蝦或大個兒的海蝦5只、清水適量；調味料：花椒1小匙、八角1顆、料酒1/2大匙、白酒1大匙、白糖1/2小匙、鹽少許。2、對蝦洗淨後放在案板上，用剪刀剪掉蝦頭上的利刺。3、用手掰下蝦尾部的一節尖殼。4、用牙...

1、香菇、蝦、粉絲、紅辣椒、葱、姜、蒜、鹽、醬油、油、白酒粉絲放入清水中，浸泡15分鐘，直至變軟。想盡快將粉絲泡軟，可以用温水來泡。2、姜、蒜、葱切末，紅辣椒切片。3、煎鍋加熱入油，加入姜、蒜爆炒。再加入蝦，直到蝦開...

1、榴蓮裏面的白瓤是能吃的。榴蓮外殼與榴蓮果肉中間的白色瓤層，也是屬於榴蓮可食用的一部分，其中含有糖分、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素等成分，通常用刀將其從榴蓮的外殼削取下來，然後與瘦肉/骨頭/雞一起煲湯食用，...

1、花甲焯水3~5分鐘。2、花甲去沙焯水需要沸水下鍋,煮至花甲張開殼即可。花甲也叫做花蛤,在南方地區也稱為芒果螺,是軟體動物,邊緣呈紫色,外殼呈卵圓形。花甲在烹飪之前需要先放在淘米水中浸泡,可以使其吐出泥沙。花...

野生菌能做燒三鮮、松茸炒肉、青椒牛肝菌等。以松茸炒肉為例，共分為3個步驟。以下是松茸炒肉做法詳細操作：操作/步驟1、松茸清洗乾淨切成片松茸清洗乾淨，切成片，放好備用。2、鍋中放入調料食材翻炒鍋中放入肉、醬油、生抽...

1、紅豆和薏米首先要應用冷水進行清洗乾淨，然後在鍋中進行翻炒，紅豆變色就可以。2、將炒好的紅豆和薏米加入開水杯中用筷子攪拌，也可以適當的加入一些蜂蜜或者是加入陳皮。3、可以將紅豆和薏米進行熬水喝或者是熬粥喝，都...

1、烤紅薯。這是大家都很熟悉的吃法，街頭上也會有很多人在賣。很香甜，非常的好吃。2、蒸着吃。這種做法很簡單，只要把紅薯洗乾淨放到鍋裏蒸熟就可以吃了，吃起來會粉粉的，很適合小孩子拿着吃。3、煮粥。把紅薯洗乾淨削皮後，...

1、冬菇、紅椒、姜都切片、土雞切塊、葱切段。2、雞塊、冬菇、薑片、紅椒、葱段加入鹽、味精、白糖、蠔油、生粉、麻油拌勻待用。3、蒸鍋燒開水，放入原料，用旺火蒸10分鐘拿出，油燒開淋入雞上即可做出色香味俱全的顏延之...

1、基本材料：牛後腿肉280克、洋葱半個、紅辣椒1支、青椒半個、蒜1瓣、雞蛋半個、鹽半匙、味精半匙、胡椒粉少許、太白粉1小匙、蘇打粉半匙、高湯1大匙、糖半匙、咖喱粉1匙、油1匙、奶水1小匙。2、牛肉切片，加入雞蛋、鹽...

1、烤紅薯。這是大家都很熟悉的吃法，街頭上也會有很多人在賣。很香甜，非常的好吃。2、蒸着吃。這種做法很簡單，只要把紅薯洗乾淨放到鍋裏蒸熟就可以吃了，吃起來會粉粉的，很適合小孩子拿着吃。3、煮粥。把紅薯洗乾淨削皮後，...

1、對於濕性的蜂膠，比如蜂膠液，可以滴在饅頭等主食上，與主食一起吃。2、膠囊的蜂膠，比如蜂膠軟膠囊，最好早晚空腹各吃一粒（或兩粒），用温水送下。這是因為早餐前半個小時空腹服用蜂膠，可以迅速調動免疫系統功能，清除昨晚積蓄的毒...

1、冬瓜雖然和其它蔬菜一樣，但是味道比較清淡，可以任意食材搭配，炒、燉、煮、煎、蒸等等都可以，搭配的食材也是多樣化。愛吃重口味的冬瓜，只要把冬瓜求切片，加點老乾媽一蒸，就是一盤的美味的下飯菜。2、把冬瓜乾洗乾淨。熱鍋...

1、材料：紅鯛魚一條，葱，姜，鹽，醬，油，料酒，油。2、做用料酒和鹽醃製半小時，記得過15分鐘翻一次面。1小時的話更好（半小時翻次面）。3、切葱絲，擺在盤子內，姜切條。整條魚蒸的話，建議可以把姜一半切成片一半切成條。4、放入魚肉，在最上...

生蠔幹可以用來煲粥，具體做法如下：準備材料：蠔幹200克，白米250克，排骨600克，香菇50克，胡蘿蔔100克，葱段30克，薑片3片，適量水，鹽2小匙，胡椒粉1小匙，香油1小匙。將蠔乾洗乾淨，放入水中泡水1小時。將白米洗淨，放入合適的容器中。將香菇...

1、小牛腿肉1000g、胡蘿蔔200g。將葱姜、八角、花椒、草果、小茴香放到紗布上做成料包。2、把帶骨肉切成塊，放入水中浸泡兩小時，中途要換水，胡蘿蔔洗淨切成滾刀塊備用。3、鍋裏放入冷水，加入帶骨牛肉，大火燒開，將肉焯水後撈...

1、椒鹽白果：做法：取帶殼白果一碟，用椒鹽和白果一起放在鍋內炒炸至熟，即可去殼食用。要即炒即吃、趁熱食用。熱食食之可口清香，冷食食之幹苦無味。招待客人時，每桌一碟，150-200克為宜。2、簡單的是用濕毛巾或信封將白果包住，...

1、對於濕性的蜂膠，比如蜂膠液，可以滴在饅頭等主食上，與主食一起吃。2、膠囊的蜂膠，比如蜂膠軟膠囊，最好早晚空腹各吃一粒（或兩粒），用温水送下。這是因為早餐前半個小時空腹服用蜂膠，可以迅速調動免疫系統功能，清除昨晚積蓄的毒...

1、辣椒和蒜頭切小丁，先加入生抽、少許老抽、少許陳醋、鹽，攪拌均勻，醃製半小時待用。2、柚子皮洗乾淨，將表面的皮削掉，切片；燒一鍋水，將切好的柚子皮倒入開水中，煮2分鐘左右就可以撈起，放涼或用涼開水沖洗後，將柚子皮的水分盡...

一.主料：1、鯿魚塊3-4塊，茶葉適量；2、麪粉適量。二.輔料：1、葱、姜、蒜、芝麻適量；2、鹽、白糖；3、胡椒粉、料酒。三.做法：1、將鯿魚去頭、尾，取魚身部分，分切成塊，用鹽、胡椒粉、料酒塗抹，撒上薑片醃製備用；2、鍋內坐水，將魚塊放...