生蠔乾貨怎麼做來吃

生蠔幹可以用來煲粥，具體做法如下：

準備材料：蠔幹200克，白米250克，排骨600克，香菇50克，胡蘿蔔100克，葱段30克，薑片3片，適量水，鹽2小匙，胡椒粉1小匙，香油1小匙。將蠔乾洗乾淨，放入水中泡水1小時。將白米洗淨，放入合適的容器中。將香菇洗乾淨，泡水至軟後切塊。將胡蘿蔔切塊，備用。排骨放入滾水中氽燙後，撈起放入冷水洗淨備用。取一個鍋，放入白米、排骨、水、薑片以大火煮滾後，轉小火續煮30分鐘。取一油鍋倒入2大匙油熱鍋後，放入香菇塊、蠔幹、葱段一起炒香後取出，放入到排骨粥中，放入胡蘿蔔塊續煮約30分鐘，最後加入所有調味料拌勻即可。