幹豆的精選

1、準備材料：幹豆皮200g、大葱50g、油、鹽、醬油適量。2、用涼水泡好的豆皮切絲2、大葱切絲準備好。3、油熱放入葱絲。4、放入豆皮。5、放入一勺多鹽。6、點上幾滴的醬油，翻炒幾下就可以出鍋了。...

1、將買來的豆皮放水裏洗淨，洗的時候不要用力，豆皮容易破了。2、買了2張大豆皮，從中間分成2半，變成4張，然後分別卷好，待用。3、用乾淨的細線把卷好的豆皮纏好，繫上。4、鍋裏放入適量清水，把豆皮放進去。5、然後依次加入鹽，老抽...

幹豆皮用冷水泡約４到５小時。建議用温水泡，温水泡約４０分鐘。泡之前輕輕沖洗。適量幹豆皮取出，放盆裏，倒進滾燙的熱水，沒過幹豆皮即可，攪拌均勻，使之均勻受熱。大概泡２０分鐘，幹豆皮就泡開了，用涼水洗一洗就可以炒來吃了。...

1、從超市購買品質上等的幹豆皮。2、打開電熱水壺，燒一壺熱水。取100g的幹豆皮放入乾淨的盆裏。3、把剛燒好的熱水倒進盛幹豆皮的盆裏，加水至剛剛沒過豆皮。用筷子把豆皮拌一下，使受熱均勻。4、用熱水浸泡兩分鐘。兩分鐘...

1、方法一:鍋中水燒開，放入幹豆皮焯水5分鐘，撈出過涼水。碗中放入辣椒麪、茴香粉、孜然粉、白芝麻攪勻，澆上燒開的熱油，攪勻放涼備用。把焯好水的幹豆皮切成絲，黃瓜洗淨切絲，香菜切段，一起放入盆中，放入適量的鹽、味極鮮、白...

1、材料：幹豆皮適量、香葱適量、蒜末適量、油適量、鹽少許、生抽1湯匙。2、幹豆皮倒入盆裏。3、加入大量的水泡軟幹豆皮，大概泡5分鐘。4、蒜頭切末，香葱切段。5、泡軟的豆皮洗淨擰乾水分。6、熱鍋後放入適量的油，用中小火...

1、帶鹽豆皮可以吃，但應該適量食用。2、豆皮是一種豆製品食物，含有很豐富的植物蛋白、維生素以及鈣質等人體所需要的營養元素。3、雖然鹽豆皮可以吃，但是要注意不要食用過多，由於鹽豆皮中的含水率比較低，熱量就比較高，每100...

1、一般來説，室温20～25℃下浸泡12小時就可以讓大豆充分吸水，再延長泡豆時間並不會獲得更好的效果。不過，在夏天温度較高的時候，室温泡12小時可能帶來細菌過度繁殖的問題，會讓豆漿的風味變差，故而建議放在冰箱裏面泡豆。2、4...

1、將買來的豆皮放水裏洗淨，洗的時候不要用力，豆皮容易破了。2、買了2張大豆皮，從中間分成2半，變成4張，然後分別卷好，待用。3、用乾淨的細線把卷好的豆皮纏好，繫上。4、鍋裏放入適量清水，把豆皮放進去。5、然後依次加入鹽，老抽...

1、豆角洗乾淨，摘掉有蟲眼的地方。2、鍋里加入水，大火燒開。3、燒開後放入洗乾淨的豆角，蓋上鍋蓋，再次燒開後煮上大半分鐘，翻個面，再煮半分鐘，即可的。4、撈起煮好的幹豆角。5、待撈起的幹豆角不燙手的時候，一根根搭在衣架上...

1、食材：豆腐1市斤，泡辣椒5個，泡幹豆適量，蠔油適量，葱適量，蒜適量，醬油適量。2、豆腐買來洗來，把泡辣椒和幹豆從罐子裏掏出出來備用。3、豆腐用刀切片排好。4、在豆腐上淋上蠔油。5、把蠔油淋在豆腐上。6、泡辣椒剁成碎屑放上...

1、做法一。準備用料：豆皮、蒜、黃瓜、麻油；豆皮泡水至軟，切成細長條；蒜剁成蒜蓉，黃瓜洗淨去皮，刨成細絲；起鍋燒水，將豆皮放入，焯２分鐘後撈出瀝乾水分；將豆皮、黃瓜絲、鹽、蒜蓉，拌勻，淋上麻油即可食用。2、做法二。準備用料：豆皮、...

1、所需要的食材：豆皮100g、鹽1勺、白糖、醬油、辣椒油、花椒油、香菜、蒜末分別適量。2、先把幹豆皮用冷水泡軟，並攥幹水分。3、依次放入鹽；糖；一品鮮醬油；辣椒油；花椒油；蒜末一起拌勻。4、然後裝盤香菜點綴即可。...

1、帶鹽豆皮可以吃，但應該適量食用。2、豆皮是一種豆製品食物，含有很豐富的植物蛋白、維生素以及鈣質等人體所需要的營養元素。3、雖然鹽豆皮可以吃，但是要注意不要食用過多，由於鹽豆皮中的含水率比較低，熱量就比較高，每100...

1、所需要的食材：豆皮100g、鹽1勺、白糖、醬油、辣椒油、花椒油、香菜、蒜末分別適量。2、先把幹豆皮用冷水泡軟，並攥幹水分。3、依次放入鹽；糖；一品鮮醬油；辣椒油；花椒油；蒜末一起拌勻。4、然後裝盤香菜點綴即可。...

目錄方法1：處理食材1、將食用油倒入煎鍋，用中火加熱。2、將牛肉放入煎鍋翻炒至褐色。3、將牛肉盛到盤子裏。4、把洋葱切碎。5、把青椒和紅辣椒切碎。6、切大蒜。方法2：煮辣椒醬1、把所有食材都放入慢燉鍋。2、加入足量的...

1、幹豆筋泡水1小時,不能太久,滷的時候會爛。2、準備滷料,香葉,八角,桂皮,大葱,小葱,幹辣椒,花椒,生抽,老抽,鹽,冰糖,香料最好用隔渣袋裝好。3、電飯煲洗乾淨,放入豆筋,加入上述所有香料,開煮,喜歡有嚼勁一點的20分鐘...

1、做法一。準備用料：豆皮、蒜、黃瓜、麻油；豆皮泡水至軟，切成細長條；蒜剁成蒜蓉，黃瓜洗淨去皮，刨成細絲；起鍋燒水，將豆皮放入，焯２分鐘後撈出瀝乾水分；將豆皮、黃瓜絲、鹽、蒜蓉，拌勻，淋上麻油即可食用。2、做法二。準備用料：豆皮、...

1、怎麼泡幹豆；將幹豆結放入盆中，加入開水，浸泡5分鐘左右即可。或用冷水浸泡4-5小時。豆結的做法：豆結泡發備用。鍋裏倒入油燒至温熱，放入豆結，炸到變色後撈出控油。鍋裏留少許底油，放入花椒、麻椒、乾紅辣椒，用小火煎炒出香...

1、保鮮袋保存。香乾如果要保存的話，應該拿個保鮮袋裝好，再拿盆水來，把保鮮袋放在水裏把保險袋裏的空氣壓出來，注意保鮮袋的袋口不能進水，壓完空氣再放進冰箱冷藏室即可。2、淡鹽水保存。將香乾直接擱置在淡鹽水中浸泡着，隨...

1、幹豆皮的做法一（1）幹豆皮3片，輔料香菜一把，葱一根，蒜頭6瓣，小米辣1個，白芝麻一勺，花生油適量，生抽3勺，辣椒麪1勺，鹽1匙，雞精半匙，白糖1勺，香醋1勺，香油半勺。（2）幹豆皮剪成小塊，提前用清水浸泡。蒜頭切末，香菜切小段，小米辣切圈，葱切碎...

目錄方法1：處理食材1、將食用油倒入煎鍋，用中火加熱。2、將牛肉放入煎鍋翻炒至褐色。3、將牛肉盛到盤子裏。4、把洋葱切碎。5、把青椒和紅辣椒切碎。6、切大蒜。方法2：煮辣椒醬1、把所有食材都放入慢燉鍋。2、加入足量的...

1、幹豆皮放在涼水裏泡軟，再多洗兩遍，控掉水分。2、鍋中放入清水大火燒開，再放入豆皮煮幾分鐘，煮到豆皮發軟就可以了。3、豆皮煮好撈出來，控掉水分備用。4、青椒去蒂洗乾淨，再切成細絲。5、鍋中倒入花生油，加入葱花小火炒香...

先準備食材：金針菇、豆皮、蒜瓣、葱花、牙籤1、金針菇洗淨切去掉頭部撕開，豆皮切成小長條，取一小撮金針菇用豆皮裹起來，用牙籤固定住；2、調料汁：一勺生抽+半勺老抽+一勺蠔油+糖和鹽適量+小半碗水，拌勻；3、鍋中熱油爆香蒜末，放...

1、保鮮袋保存。香乾如果要保存的話，應該拿個保鮮袋裝好，再拿盆水來，把保鮮袋放在水裏把保險袋裏的空氣壓出來，注意保鮮袋的袋口不能進水，壓完空氣再放進冰箱冷藏室即可。2、淡鹽水保存。將香乾直接擱置在淡鹽水中浸泡着，隨...