菜花如何做好吃又简单,干锅菜花的做法 知经验 健康美食 2.82W 大中小设置文本大小 1、材料:菜花、五花肉、姜、蒜、辣椒、盐、酱油。 2、菜花冲洗干净后用小刀沿着柄削成小朵,用淡盐水浸泡10分钟; 3、冲洗干净后充分晾干水分; 4、五花肉切片; 5、准备酱油一勺; 6、辣椒切圈、生姜切片,大蒜拍散后切小块; 7、五花肉入锅,加生姜,小火慢慢煽炒出油; 8、将肉推至一边,开大火,倒入菜花,略停30秒再翻炒几下; 9、盖上锅盖,调中火焗30秒; 10、这时候可以看出菜花头都有点焦色了,加入辣椒和大蒜碎; 11、炒匀后加入一勺酱油,翻炒均匀; 12、起锅前加入一勺盐炒匀即可。 TAG标签:菜花 干锅 好吃 #