南瓜子的功效與作用禁忌，吃南瓜子的作用和禁忌

1、解毒，南瓜子內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用。

2、預防前列腺癌，南瓜子富含脂肪酸，可使前列腺保持良好功能，所含的活性成分可消除前列腺炎初期的腫脹，還有預防前列腺癌的作用。

3、促進生長發育，南瓜子具有促進生長髮育的作用，因爲南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內核酸、蛋白質的合成是腎上腺皮質激素的固有成分，爲人體生長髮育的重要物質。

4、保護胃粘膜、促進消化，南瓜子中所含果膠還可以保護胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍癒合，適宜於胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。

5、南瓜子的禁忌，吃南瓜子可能會引起並加重肝內脂肪浸潤，對於患有慢性肝炎、脂肪肝的患者來說，是不太適合食用的。胃熱病人不可食用，否則會出現脘腹脹悶。