黑豆和雞蛋能一起吃嗎

1、黑豆和雞蛋可以一起吃。

2、黑豆中富含蛋白質、脂肪、維生素、微量元素等多種營養物質，其中的維生素E作爲一種抗氧化劑，能清除體內自由基，減少面板皺紋的產生，同時黑豆可提供食物中的粗纖維，具有促進消化的作用，防止便祕發生。但要注意痛風、溼氣重的患者要謹慎食用，防止病情加重。

3、雞蛋富含蛋白質，同時還含有人體必需的氨基酸，利於人體對雞蛋中蛋白質的吸收。雞蛋中的脂肪主要集中在蛋黃裏，易被人體消化吸收，而蛋黃中還含有豐富的固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素，對神經系統的功能有益處。但要注意煮雞蛋時間不要太長，以免營養損失。