好吃的茄子的做法 知經驗 健康美食 2.3W 大中小設定文字大小 1、把茄子切成小長條,切成長長的長條也不錯的,然後用水泡着,避免變色。2、然後把姜蒜切沫,倒油,放姜蒜爆香,把茄子從水裏弄出來瀝乾。等姜蒜爆香之後就可以倒茄子。3、翻炒幾下,放入鹽、雞精等,然後蓋上鍋蓋。三分鐘打開鍋蓋,結果成軟軟的,帶一點脆感就可以出鍋了。 TAG標籤:好吃 茄子 #