大梨可以做什麼簡單的食物 知經驗 健康美食 2.89W 大中小設定文字大小 1、食材:雪梨/鮮蝦/花椒。 2、烹調步驟:製作花椒粉。花椒下鍋幹焙,炒香後搗碎,再用濾網過濾出細膩的花椒粉。 3、處理食材:雪梨去皮切塊備用,注意皮不要扔哦。 4、梨皮杏水:削去的梨皮,可與應季的鮮杏一起煮水,夏日可清涼解渴,潤肺化痰。 5、煎蝦:蝦仁清理去蝦線,加入蛋清、澱粉、鹽,抓勻上漿。下鍋煎制蝦仁,加入料酒去腥,待蝦仁變色後盛出。 6、燒製:梨塊帶汁水下鍋,加少許鹽燒製,再放入蝦仁、青椒翻炒,出鍋裝盤後撒入花椒粉即可。 TAG標籤:大梨 #