烤蛋撻上下火怎麼調

1、上下火調180度，烤25分鐘左右。

2、材料：塔皮9個、牛奶120毫升、糖30克、蛋黃3個。

3、蛋撻液：將牛奶倒入不鏽鋼中。

4、再倒入白砂糖攪拌均勻。

5、攪拌至白糖融化。

6、再放入三個蛋黃。

7、然後將其攪拌均勻。

8、倒入蛋撻皮中，八分滿即可。

9、烤箱調180度先預熱5分鐘，再放進去烤25分鐘，待蛋撻表面呈金黃色即可。