炒米飯放一天一夜還能不能吃

1、炒米飯放一天一夜能不能吃是分情況的；

2、如果當天的溫度不高的話是可以吃的，因爲溫度不高細菌繁殖降低就不會使食物變質變味，反之溫度過高很容易細菌繁殖太快導致食物變質變味，當然就算溫度不高也應該放進冰箱儲存，沒有放進冰箱的蛋炒飯是不可以吃的，所以只要食物沒有變質變味是可以吃的。