醬爆兔丁的做法步驟 知經驗 健康美食 1.27W 大中小設定文字大小 1、用料:兔腿一隻、青椒100g、甜麪醬一湯匙、老薑一小塊、花椒10幾顆、生抽少許、老抽少許、黃酒少許、澱粉少許。2、把兔腿上的肉剔下來,切成小丁,淨肉180克左右,然後加黃酒、生抽、老抽、澱粉和少許水拌勻碼15分鐘。3、青椒切小截、薑切片。起油鍋、油熱下薑片、花椒爆香。4、下兔丁翻炒至兔丁發白後加入甜麪醬,翻炒均勻。5、下青椒節翻炒片刻,調味出鍋。 TAG標籤:爆兔 #