炸麪條怎樣做法

1、食材：麪條500克、青椒100g、紅椒100g、雞蛋50g、澱粉30g、麪粉20g、清水50g、鹽5g、油40g。

2、把青椒和紅椒準備好，用水洗乾淨，然後將他們切成小塊，要切碎一點。

3、把切好的青椒和紅椒放在盤子裏，放一點澱粉。

4、再加入一點麪粉，一點鹽，打一個雞蛋放進去。

5、加入適量的清水，攪拌均勻。

6、麪條的一頭粘上蛋液，這樣炸的時候就不會散。

7、在鍋裏倒入油，七成熱的時候把麪條放進去。

8、炸至一端散開的時候，把調好的蛋液淋在上面。

9、最後撈出控油就可以了，炸麪條就完成了。