煎香菇的家常做法

1、材料：新鮮香菇10朵、黃油10克、黑胡椒碎2克、鹽1克。

2、將新鮮的香菇清洗乾淨，儘量挑選大小一致的香菇，將香菇的梗切下來。

3、在香菇的背上畫出花型。

4、平底鍋燒熱，放入黃油，融化後放入香菇，將香菇兩面煎軟，中途可以用鏟子多按壓幾下，一定要是小火。

5、煎5分鐘左右，香菇會變得很軟，並出水，這時候撒上鹽粒，黑胡椒即可。