韓式蔬菜拌飯的製作方法

1、原料：白飯1碗、黃豆芽2兩、小黃瓜絲2大匙、胡蘿蔔絲2大匙、蛋1個、素韓國泡菜2大匙、烤松子仁少許，辣豆瓣醬少許、鹽少許、韓國辣醬2大匙。

2、黃豆芽洗淨，用少許油炒軟後，加入辣豆瓣醬拌勻，盛出待用。

3、蛋去殼、打散，加少許鹽調味，再用平底鍋，抹上少許油，煎成薄片狀，取出切細絲。

4、準備一隻大碗，盛入白飯，再分別將黃豆芽、小黃瓜絲、胡蘿蔔絲、蛋絲、泡菜依序呈放射狀排列，撒上烤松子仁，最後把韓國辣醬擺在中間。食用時，把所有材料攪拌均勻即可。