酸湯麪片的簡單做法
1、番茄去皮切片,蔥洗淨切碎,肉末加少許鹽、雞粉、攪拌均勻,醃製片刻。
2、熱鍋,放適量油,倒入肉末爆炒香。
3、加入番茄,翻炒至出沙。
4、倒入2碗清水,遮上鍋蓋煮開。
5、倒入面片,煮至全部浮起。
6、調入鹽、雞粉、胡椒粉。
7、關火,調入少許香油拌勻。
8、酸湯麪片撒上蔥花即可開動。
1、番茄去皮切片,蔥洗淨切碎,肉末加少許鹽、雞粉、攪拌均勻,醃製片刻。
2、熱鍋,放適量油,倒入肉末爆炒香。
3、加入番茄,翻炒至出沙。
4、倒入2碗清水,遮上鍋蓋煮開。
5、倒入面片,煮至全部浮起。
6、調入鹽、雞粉、胡椒粉。
7、關火,調入少許香油拌勻。
8、酸湯麪片撒上蔥花即可開動。