香炸粉做法 知經驗 健康美食 1.15W 大中小設定文字大小 1、主要成分:低筋小麥粉、玉米澱粉、食品添加劑、白砂糖、食鹽、大蒜粉、辣椒粉等。2、適用範圍:炸雞翅、炸雞腿、炸豬排、炸蝦球、炸雞米花等。3、操作辦法:(1)洗淨:將食材洗乾淨瀝乾,然後在食材上用刀劃若干口子。(2)醃製:60克炸粉與100克涼開水混合攪拌均勻,放入食材醃製15-20分鐘。(3)包裹:將醃製好的食材(瀝乾水分)放入80克炸雞粉中裹勻。(4)油炸:待油溫加熱至170-180度左右,將裹好炸雞粉的食材放入油鍋中烹製2-3分鐘。(5)成品:待表面金黃色撈出即可食用。 TAG標籤:香炸粉 #