乾煸扁豆蘿蔔乾的製作方法 知經驗 健康美食 2.53W 大中小設定文字大小 1、將扁豆摘洗乾淨,斜切成絲;蘿蔔幹切成細絲。2、先用一點油炒香蘿蔔絲,待炒幹水氣,放一點生抽,翻炒幾下盛出備用。3、炒鍋再入油,放扁豆絲,耐心翻炒5分鐘以上,至扁豆絲軟塌熟透,調入適量鹽,混入炒好的蘿蔔絲,即可起鍋。注意蘿蔔乾本身有鹹味,菜裏的用鹽量要適當減少。 TAG標籤:扁豆 蘿蔔乾 #