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製作酸湯豬腦的方法,怎麼做酸湯豬腦

1、原料:豬腦花6個。

怎麼做酸湯豬腦 製作酸湯豬腦的方法

2、調料:凱里酸湯、鹽、味精、雞精、胡椒粉、番茄醬、豬油、姜、蔥、魚香菜、木姜油等適量。

3、腦花去掉血筋,用清水漂洗,然後用刀從中切成兩瓣。

4、煮。鍋置火上下豬油燒熱後製番茄醬,下酸湯、鹽、味精、雞精、胡椒粉、木姜油燒開,放入腦花煮熟裝入醉蝦鉢中撒上香菜即成。

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