泡椒酸蘿蔔的做法步驟 知經驗 健康美食 2.85W 大中小設定文字大小 1、將白蘿蔔洗淨,把白蘿蔔切成條狀,大小適中。2、用能瀝乾水分的容器裝蘿蔔條,放在通風處,撒上鹽,醃製2到3小時。3、鍋中燒開水,大概是醃製容器大小的水量,放入鹽、生薑、花椒、冰糖煮開,接着倒入醋。4、水煮開後待冰糖融化,關火冷卻,一定要讓煮開的水晾涼,將冷卻完全的花椒水倒入容器中,放入適量的泡椒。5、把蘿蔔條放進去,密封放置陰涼處7天即可食用。 TAG標籤:蘿蔔 泡椒酸 #