意式肉醬面
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。
意大利麪:1把;西紅柿:2個; 豬肉: 75克;牛肉: 75克;洋蔥: 半個; 蒜:2瓣;紫蘇意大利麪調味醬:200克;番茄沙司:3大勺;白砂糖:1小勺;食鹽:1小勺;橄欖油:2.5大勺;
意式肉醬面的做法
豬肉和牛肉略冷凍後,切成小粒
西紅柿切丁
洋蔥切丁、大蒜切末
番茄紫蘇意大利麪醬200克備用
番茄沙司3大勺備用
起炒鍋,加入2大勺橄欖油,熱鍋涼油小火爆香洋蔥和蒜末
加入肉末
煸炒至變色,並收幹水分
加入西紅柿丁,轉大火煸炒
煸炒至西紅柿出湯後,加入適量白砂糖
加入鹽調味
加入番茄沙司,煸炒至湯汁顏色變深
最後加入意麪醬,翻炒均勻,至湯汁濃稠,肉醬即成