速凍雞塊做法,速凍雞塊可以用烤箱嗎
1、速凍雞塊不可以用烤箱,解凍之後纔可以。
2、雞胸肉室溫內解凍,洗淨,用廚房紙巾把水分擦乾,然後切塊。
3、切塊好的雞胸肉放入一個碗盤子,倒入醃肉調料,2勺馬鈴薯澱粉,一勺水攪拌均勻,醃製30分鐘,讓雞胸肉入味。
4、用另外一個盤子倒入乾的馬鈴薯澱粉,把醃製好的雞胸肉塊放入裹炸粉盤裏均勻裹上。
5、熱鍋,倒入適量的油,油溫160度左右,
6、把雞肉塊放入小油炸鍋,用筷子攪拌一下,防止粘在一起,炸至外皮金黃色。
7、炸好的雞肉放入炸鍋架上,多油的油漏幹,繼續炸第二鍋,把雞塊全部炸完。
8、雞塊用漏網籃裝好,把多餘等等油瀝乾,這樣炸雞肉不吸油,更美味。