烤箱的精選

1、先把烤箱的基本條件控制好。2、將烤箱的烤板調整爲石板加烤網。目的是用石板長時間預熱來增加烤箱的蓄熱和溫度的穩定性來彌補彌補溫度的不足。3、烤箱的上層放加了適量鵝卵石的不鏽鋼盤。烤制時透過過預熱讓鵝卵...

1、用料：待烤的餅乾/曲奇若干、麪包機1個、平底鍋1只、烘焙用紙若干。2、將烘焙用紙鋪在麪包機烤桶底部。3、將待烤的餅乾放入，相互間留有適當的距離，以防加熱後餅乾膨脹粘連。4、麪包機調至烘烤檔，時長約15分鐘即可。...

1、先把烤箱的基本條件控制好。2、將烤箱的烤板調整爲石板加烤網。目的是用石板長時間預熱來增加烤箱的蓄熱和溫度的穩定性來彌補彌補溫度的不足。3、烤箱的上層放加了適量鵝卵石的不鏽鋼盤。烤制時透過過預熱讓鵝卵...

1、蛋糕粉200g、雞蛋4個、牛奶200ml、白糖6勺、油鹽適量。2、蛋黃和蛋清分離。3、蛋清里加小小鹽和白糖，用打蛋器打發。4、蛋黃里加白糖、蛋糕粉和牛奶，攪拌均勻。5、往攪拌好的蛋黃里加入打發的蛋清，攪拌均勻。6、準備...

1、把五種香料用清水沖洗乾淨；把洗淨的花生放入煮開水的鍋裏煮，待水煮開後，加入白砂糖和鹽；放入沖洗乾淨的五味香料入鍋裏一起煮。2、最後放入生抽和老抽一起煮，蓋上鍋蓋轉小火煮20分鐘即可撈出。將花生連同香料撈出放入烤...

1、將殺好的雞去頭去尾、除內臟，再將腹部切開，放入鍋中加入鹽水沒過雞背，浸泡兩小時。根據個人口味，用蠔油、料酒、生抽、老抽、胡椒等佐料調製一碗燒烤料備用。將雞從鹽水中取出並瀝乾水分，用牙籤在雞身上扎小孔，再鋪上姜...

1、材料：臘腸六根，食用油少量，白胡椒粉，香菜。2、臘腸6根。3、用水果刀將其切處很多小口子。4、加入適量的食用油預留，小烤箱5分鐘。5、將雞肉腸塗上食用油，擦抹勻稱了，放進電烤箱上150度10分鐘。6、10分鐘後將其翻盤再度塗...

1、食材：紅薯2個，雞蛋1個，油適量，紅椒粉1茶匙。2、：將紅薯去皮，切成條，放入水中浸泡，至少1小時撈出，瀝乾水分。3、放入乾淨的袋子中，加入兩勺澱粉。將袋子繫緊，準備蛋清。4、將蛋清打發，在紅薯條中加入一茶匙紅椒粉和打發好的蛋清...

1、因爲低溫狀態就開始烘烤，會使得麪糊團無法漂亮呈色或是會變得乾燥。2、用烤箱烘烤糕點時，先以烘烤溫度預熱烤箱是非常必要的。若預熱不完全，在較低的溫度下就開始烘烤，無法烘烤出漂亮的顏色，因爲低溫開始烘烤、會拉長烘...

1、配料：雞腿，叉燒醬，醬油，胡蘿蔔，油，土豆，鹽，洋蔥，青椒，蠔油等。2、準備好新鮮的食材，這裏只買了一個大雞腿，要是雞腿比較小的話，可以多準備幾個，總之要吃過癮啊。雞腿直接洗乾淨，放在乾淨的容器中，加入適量的叉燒醬，拌勻後開始醃製，放...

怎麼用烤箱烘乾桑葚：1、在製作時要準備自然成熟的新鮮黑色素，而且要保證無蟲種無腐爛，在採摘桑葚以後還要把多餘的葉子與柄全部去掉，再把它放到清水加少量食用鹽調勻，以後浸泡半小時，取出以後瀝乾水分。2、把烤箱設定成180...

1、準備材料：黃油75克、低筋麪粉115克、糖粉60克、雞蛋15克、蔓越莓幹35克。2、黃油軟化後，加入糖粉，攪拌均勻即可，不需要打發。3、加入雞蛋液，攪拌均勻。4、倒入切好的蔓越莓幹。5、倒入低筋麪粉，攪拌均勻，揉成麪糰。6、面...

1、用烤箱烤紅薯不用錫紙可以。2、烤紅薯時包裹一層錫紙，是爲了防止燒焦、粘盤等，沒有錫紙也可以烤，只是在烘烤的過程中，要注意多翻動幾下，避免紅薯烤熟不均勻和粘在烤盤上，另外，沒有錫紙可以放烤架上烘烤，利於翻動，可使紅薯均...

1、烤箱不是微波爐，是從外面一層一層加熱到中心區域的。2、如果不切開的話，加熱過程長，弄不好外面都焦了，裏面還沒熟。3、絕大部分烤箱內膽是鍍鋁板的或者不鏽鋼的，都是食品級的材質，不會存在安全隱患，大個紅薯如果不切開，熟...

1、食材：小麥麪粉600克、牛肉(肥瘦)150克、全脂牛奶粉、芝麻、雞蛋、洋蔥、番茄、鹽、味精、白砂糖、酵母、胡椒粉、牛油各適量。2、做法：將牛肉剁成泥，洋蔥洗淨切成末，待用。然後就將300克的麪粉慢慢加入水、酵母、適量...

目錄部分1：做好清潔烤箱的準備1、把烤箱裏的東西都拿出來。2、擦掉大塊食物殘渣或剛濺出的液體。3、把報紙或舊毛巾鋪在烤箱前的地面上。4、開啓烤箱的自動清潔功能。部分2：使用清潔劑1、將小蘇打和水配製成簡單的清潔...

1、牛奶+白糖攪拌融化。吉利丁片剪成小塊加涼水浸泡一會倒掉，加60g溫水，隔水加熱使融化，放涼待用。2、吉利丁液倒入牛奶中，充分攪拌。放置冰箱1小時以上，每隔10分鐘拿出攪拌一次。蛋糕一個備好。切成兩片。1小時後取出，用電...

1、準備兩個細長的紅薯。挑選紅薯時，我們儘量選擇大小粗細比較一致的。長條型的比較容易熟。2、烤箱預熱220攝氏度。地瓜用清水沖洗，同時用絲瓜毛刷把紅薯皮的縫隙都刷乾淨，過清水沖洗乾淨。3、用廚房紙把紅薯表面的水擦...

1、食材：牛排最多2.5釐米厚、鹽少量、橄欖油少量、牛排醬適量、黑胡椒少量。2、先在牛排上兩面抹上橄欖油，然後在牛排上撒少量鹽巴。同時用將平底鍋開大火預熱。烤箱開180到200度預熱。3、將牛排的一面放入平底鍋中煎15...

1、將烤架拆下，用中性清潔劑進行洗刷，油垢特別重的地方，可以使用清除廚房重度油污的油煙淨來做重點部位的除污。2、在烤箱的門邊放上張舊報紙，用軟刷把烤箱內的焦屑完全刷出來，使用乾布輕輕擦拭烤箱內部加熱管，切記不可以使...

1、新烤箱第一次空烤有異味是很正常的現象，這是因爲電烤箱的蒸發箱體內部有一層保護膜，而且發熱管表面也有一層保護作用的油脂，所以第一次燒的時候會冒煙、會有異味，一般多用幾次就不會有了。2、所以新烤箱第一次用的時候...

1、烤箱錫紙不可以代替吸油紙。2、烤箱錫紙的的作用是傳熱快，均勻散熱，使食物不會被烤焦，也能防止食物烤出來的油弄髒箱，同時，用錫紙包着食物也能過減少食物營養丟失，水分丟失。3、烤箱吸油紙的作用一是爲了減慢食物被烤糊...

1、蛋糕粉200g、雞蛋4個、牛奶200ml、白糖6勺、油鹽適量。2、蛋黃和蛋清分離。3、蛋清里加小小鹽和白糖，用打蛋器打發。4、蛋黃里加白糖、蛋糕粉和牛奶，攪拌均勻。5、往攪拌好的蛋黃里加入打發的蛋清，攪拌均勻。6、準備...

1、先不要把烤箱加熱。2、把培根條放在烤盤上。把培根鋪平，這樣培根就不會折起或與其它重疊。這麼做是爲了保證培根烘烤均勻。如果你願意的話，你可以在烤盤下面鋪一層鋁紙，這樣烤完後比較容易清潔培根殘渣。3、將烤盤放...

1、原料：低筋麪粉200g，黃油120g，糖粉50g，細砂糖30g，雞蛋1個。2、首先常溫下融化黃油；3、將糖粉和糖放入黃油中，用打蛋器打勻；4、分三次加入蛋液，每次打勻；5、篩入低筋麪粉；6、用抹刀將麪粉、黃油和糖粉與雞蛋混合物混合；7、將混合...