春餅配菜怎麼做

1、木耳4-5朵提前泡發洗淨，五花肉切絲，蝦剝皮去蝦線

2、洋白菜、胡蘿蔔洗淨切絲，把粉絲泡發。

3、鍋內放油，先炒熟雞蛋後盛出。

4、用餘下的油，先煸熟肉絲，放入蔥花和蝦仁炒熟。

5、加入洋白菜、胡蘿蔔、木耳和粉絲翻炒。

6、調入鹽，適量白糖、一勺醋。

7、吃的時候在春餅上抹上面醬（或辣椒醬）放入蔬菜捲起。