怎麼做茭白炒臘肉 知經驗 健康美食 2.7W 大中小設定文字大小 1、材料:茭白200克,臘肉200克,紅辣椒3個,大蒜3瓣,料酒適量,鹽油適量。2、茭白切薄片,臘肉切薄片,辣椒切絲,大蒜拍碎。3、鍋裏放少許油,放臘肉略煸炒至臘肉的肥肉變成透明,撈出。4、鍋裏留底油,把大蒜,辣椒爆香,放入茭白煸炒,放少許食鹽給茭白入味。5、最後放入臘肉,烹入料酒,加蓋稍微燜煮一下,即可起鍋裝盤。 TAG標籤:茭白 臘肉 #