西紅柿炒豆乾如何做

1、材料：番茄、豆腐各適量。

2、白豆腐乾洗淨，切成薄片，番茄、綠菜椒切成塊。

3、起鍋熱油，爆香薑絲，放入白豆腐乾，煎至兩面金黃色，再放入綠菜椒，加少許清水翻炒，最後放入番茄，加鹽、雞精調味，即可出鍋。