菜炒田雞腿怎麼做纔好吃
1、準備用料。荷蘭豆、胡蘿蔔、蓮藕、杏鮑菇、田雞腿、蒜、油、澱粉水、蠔油、鹽、料酒、生抽。
2、田雞腿解凍,洗淨。
3、把田雞腿切開,用鹽,料酒,生抽醃上,讓其有底味。
4、荷蘭豆摘洗乾淨。
5、蓮藕去皮切片,蒜剁末;胡蘿蔔切片。
6、熱油鍋,把田雞腿炒至7-8分熟,備用。
7、另起油鍋,把蒜爆香。
8、下胡蘿蔔炒一下,放蓮藕炒,撒少許水燜煮一下。
9、放杏鮑菇,荷蘭豆和田雞腿炒。
10、放蠔油炒至杏鮑菇軟身。
11、慢慢倒入澱粉小勾個薄芡即可。
1、準備用料。荷蘭豆、胡蘿蔔、蓮藕、杏鮑菇、田雞腿、蒜、油、澱粉水、蠔油、鹽、料酒、生抽。
2、田雞腿解凍,洗淨。
3、把田雞腿切開,用鹽,料酒,生抽醃上,讓其有底味。
4、荷蘭豆摘洗乾淨。
5、蓮藕去皮切片,蒜剁末;胡蘿蔔切片。
6、熱油鍋,把田雞腿炒至7-8分熟,備用。
7、另起油鍋,把蒜爆香。
8、下胡蘿蔔炒一下,放蓮藕炒,撒少許水燜煮一下。
9、放杏鮑菇,荷蘭豆和田雞腿炒。
10、放蠔油炒至杏鮑菇軟身。
11、慢慢倒入澱粉小勾個薄芡即可。