銀耳煮多久才熟

1、銀耳30~40分鐘能煮熟。

2、煮之前先用水浸泡2-3個小時，然後用手撕成一片一片的，再放入鍋裏或是電飯煲裏煮30-40分鐘即可。同時對於時間、火候的掌控也很講究，不能煮太長時間，否則會破壞口感和營養，水開之後要用小火慢慢熬。