新鮮雞腿如何醃製好吃竅門,新鮮雞腿應該怎麼醃製好吃 知經驗 健康美食 7.74K 大中小設定文字大小 1、加入百里香、歐芹、白蘭地、胡椒、洋蔥末、蜂蜜、番茄醬。2、加入白酒、醬油、蠔油、薑絲、蔥段or洋蔥末、麥芽糖漿、澱粉少量、雞蛋。3、加入姜泥、洋蔥泥、糖、鹽、五香粉、麻油、醬油及黑醬油、攪拌至糖溶解、加入雞腿肉醃隔夜。4、先用食鹽和五香粉、花椒粉塗抹雞腿表面,靜置半小時後,加入料酒、洋蔥、青椒、老抽,抓均勻後靜置15分鐘。 TAG標籤:好吃 雞腿 醃製 #