紅油金針菇的烹飪方法，紅油金針菇的做法

1、材料：金針菇200克，香菜25克，辣椒油15克，鹽5克，蒜泥、味精、胡椒粉適量。

2、把金針菇洗淨，用開水燙一下，撈出擠淨水分，切段裝盤。香菜洗菜洗淨，切段，放在金針菇上面；

3、將辣椒油、鹽、蒜泥、味精、胡椒粉分別放在上面，拌均即可。