花鰱怎麼做沒有腥味還好吃 知經驗 健康美食 2.65W 大中小設定文字大小 1、材料:鰱魚,蔥,姜,蒜,幹椒,八角,麪醬,料酒,鹽,糖,香菜2、魚清洗乾淨後,切塊;把魚身上的水分擦乾;3、熱鍋下冷油,油熱後,下入魚塊轉小火煎制;4、雙面煎黃後取出;5、蔥、姜、蒜、幹椒、八角爆鍋炒香,澆入料酒,把煎好的魚塊入鍋;6、加沒過魚身一半的開水,加四海面醬中火燉;7、中間翻面一次,加適量鹽和糖繼續燉;8、待湯汁基本收幹,加味精和蔥花、香菜出鍋即可。 TAG標籤:好吃 腥味 #