炒白蘿蔔絲的家常做法

1、食材，白蘿蔔1個、辣椒適量、蔥姜適量、切絲適量、油適量、醬油適量、鹽是、雞精適量。

2、白蘿蔔洗淨去皮切絲，辣椒、蔥及姜切絲。

3、白蘿蔔絲開水鍋內煮6分鐘後過涼水並擠出水分。

4、熱油鍋翻炒辣椒蔥薑絲，加入蘿蔔絲及少量水翻炒，再加適量醬油、鹽及雞精翻炒3-4分鐘即可。