雞蛋沒煮熟還能再煮嗎 知經驗 生活妙招 2.51W 大中小設定文字大小 1、雞蛋沒煮熟還能再煮。2、雞蛋第一次煮完發現沒熟,可以繼續放入鍋中再進行水煮,沒有熟的雞蛋不建議吃,以免造成身體不適。3、煮雞蛋的建議:涼水下鍋,水開後煮5分鐘爲宜,既可殺死病菌,又能完整儲存營養素。不超過10分鐘爲宜,若雞蛋在沸水中煮超過10分鐘,蛋白質結構會變得緊密,不易與胃液中蛋白質消化酶接觸,會難消化。 TAG標籤:雞蛋 煮熟 #